Хаант Оросын харийнхныг айлгаж байсан хоолны зуршил

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Баярын арга хэмжээнд уригдсан бусад орны Элчин сайдууд тэдний хувьд эелдэг уур амьсгалд оров. Уламжлал, олон төрлийн хоол нь тэднийг заримдаа тэнэг байдалд оруулдаг байв. Янз бүрийн ард түмний төлөөлөгчдийн амтыг сонгох нь өөр өөр байдаг нь Оросын зарим хоолыг амтлах дургүй болоход хүргэсэн.

Гадаадын иргэд ихэвчлэн өөр шалтгаанаар хоол идэхээс татгалздаг. Жишээлбэл, хэд хэдэн хүн гараараа, тэр ч байтугай энгийн тавагнаас шууд идэж чаддаг байсантай холбоотой.

1. Хааны ширээнээс

Удаан хугацааны туршид Орос улсад заншил байсан. Үүний хүрээнд зочдод өршөөл үзүүлэх, онцгой хүндэтгэл үзүүлэхийн тулд эзэн хаан аль хэдийн амталсан аяга тавагныхаа үлдэгдлийг илгээв. Арга хэмжээнд хүрэлцэн ирсэн эрхэмсэг ноёд бүгд сонгогдсон хүмүүсийн тоонд орно гэж найдаж байв.

Гэвч элчин сайд нар тэдний урам зоригийг хуваалцсангүй, ёслол цэвэр бэлгэдлийн шинж чанартай болоход маш их баяртай байв. Өргөл нь мэдээжийн хэрэг, гэхдээ зөвхөн эзэн хааны ширээн дээр байсан аяга таваг хэлбэрээр байсан бөгөөд үлдэгдэл биш байв. Ундаатай ижил нөхцөл байдал үүссэн. Хаан хундагатай дарс балгаж, цааш нь дамжуулав.

2. Ундаа

Хааны найрын ундаанууд бас элбэг байсан. Архи, шар айраг, зөгийн бал, квасыг маш их хэмжээгээр санал болгосон тул зочдод ширээн дор ухаангүй унав. Ихэнхдээ янз бүрийн ургамлаар дүүргэсэн архи, согтууруулах ундааг хоолны өмнө хоолны дуршилтай болгодог байв. Орос улсад зочдод хоол идэхээс гадна согтуу байх тохиолдолд найр нь сайхан байдаг гэж үздэг байв.

Үлдсэн хэсгийг нь гадаадынхан авсан. Тэдэнд энэ утгаараа зохих “сургалт” байгаагүй.

1503 онд Чехийн элчин сайдад нэгэн таагүй явдал тохиолдсон бөгөөд тэрээр маш их согтуурч ухаан алдаж, хүнд бэртэл авчээ. Тэр дахиад хэд хоног орондоо орж хэвтлээ. 1656 онд өөр нэг сониуч зүйл тохиолдсон. Дараа нь Ромын элчин сайдын яамны төлөөлөгчид архинаас болж зовж шаналж байв. Тэд бүрэн эрхтэнд бэлэг, итгэмжлэл гардуулахаасаа өмнө ухаангүй болтлоо согтжээ.

3. Сармис

Бараг бүх аяга таваг, заримдаа бүр ундааг сармисаар амталдаг байсан. Оросууд бүх зүйлд сэтгэл хангалуун байсан бол гадаадынхан хурц үнэр, өвөрмөц амтыг жигшдэг байв.

Оросын тогооч нарын сармис төдийгүй сонгинод зориулсан ийм түгээмэл хайрын тухайд энэ нь тэдний маш сайн хадгалалтын шинж чанартайгаар хэсэгчлэн тайлбарлагдаж болно. Тэдний аяга таваг дээр нэмсэн нь сүүлчийнх нь хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх боломжтой болсон.

4. Газрын тос

Тэр жилүүдэд цөцгийн тос нь стандарт бүтээгдэхүүн байсан ч удаан хадгалагдахын тулд хэт халсан байв. Хөргөгч байхгүй байсан. Цөцгий нь зууханд дахин халааж, тослог массыг нь авч, ташуурдуулж, усаар угааж, эцсийн бүтээгдэхүүнийг олж авна.

Хоол бэлтгэхэд ашиглаагүй зүйлийг маргааш нь тайлбарласан схемийн дагуу дахин боловсруулав. Бид тосыг бүрэн дуусгах хүртэл үүнийг хийсэн. Үүний үр дүнд энэ нь гашуун мэдрэмжийг олж авсан. Оросууд сонгино, сармисны элбэг дэлбэг байдлаас болж энэ амтыг анзаараагүй бол гадаадынхан тэр даруй шатаасан цөцгийн эвгүй үнэрийг гашуунаар мэдэрсэн.

5. Амтгүй хоол

Орост бүх хоолыг амтгүй хооллодог байсан. Тэдэнд исгэлэн сүү, цуу, давс, чинжүү, даршилсан чавга, өргөст хэмх зэрэг янз бүрийн орц найрлагыг хийсэн. Хүн бүр өөрт хамгийн их таалагдсан зүйлээ нэмсэн. Мэдээжийн хэрэг, гадаадынхан энэ аргыг үнэлж чадаагүй бөгөөд үүнийг хэрхэн идэж болох, юу нь амттай болохыг ойлгодоггүй байв.