Мартагдсан технологи: Хаант Оросын өөрөө халаадаг лаазалсан хоол

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Хүнсний түүхэнд, тэр дундаа цэргүүдийг хоол хүнсээр хангах асуудалд лаазалсан бүтээгдэхүүн жинхэнэ нээлт болсныг хүн бүр мэднэ. Талбайд хоол хүнс хадгалахад тэд өнөөдөр зайлшгүй шаардлагатай хэвээр байна. Гэхдээ дотоодын нэг зохион бүтээгч энгийн лаазтай шөлийг орчин үеийн болгож чадсан гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг: махыг халаах шаардлагагүй, учир нь сав өөрөө үүнийг хийдэг.

Европын бусад орнуудаас ялгаатай нь Оросын эзэнт гүрэн 1870 онд л лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлээ бий болгосон. Тэр үед Санкт-Петербургт вандуйтай шөл, вандуйтай мах, будаа, шөл, шарсан үхрийн мах гэсэн таван төрлийн л лаазалсан хоол хийдэг байв.

Дотоодын задгай талбайд тэд удаан хугацаанд ашиглагдаагүй байсан нь үнэн бөгөөд зөвхөн Дэлхийн нэгдүгээр дайн энэ бүтээгдэхүүний алдар нэрийг нэмсэн.

Гэсэн хэдий ч дайны хүнд хэцүү жилүүдэд ч гэсэн фронтод лаазалсан хүнсний асуудал тулгардаг байсан: тэдгээрийг дулаацуулах нь хэцүү байсан, учир нь үйлдвэрлэгч үүнийг үйлдвэрийн чингэлэгт гал, галын утаагаар хийхийг зөвлөж байсан., траншейны дайн ч гэсэн хамгийн сайн шийдэл биш байсан.

Тэр үед тэд Оросын зохион бүтээгч Евгений Федоровын гайхалтай нээлтийг гэнэт санав.

Хэдийгээр Евгений Степанович Федоров нь нисэхийн инженер мэргэжилтэй (Санкт-Петербургийн Цэргийн инженерийн сургуулийг төгссөн) хэдий ч 1897 онд өөрөө халаадаг цагаан тугалга хийх санааг олсон хүн юм. Химийн урвалын улмаас халаалтыг хийсэн: Федоровын зохион бүтээсэн сав нь давхар ёроолтой, шохой, ус байрлуулсан байв.

Энэ нь ёроолыг эргүүлэх шаардлагатай байсан бөгөөд бодисууд нь урвалд орж, дулааныг ялгаруулдаг. Ингээд хоолоо дулаацуулав.

Энэхүү шинэ бүтээл нь маш сайн ирээдүйтэй байсан, учир нь ийм шинэлэг зүйл нь цэргийн хувьд, ялангуяа тагнуулын ажилтнууд зэрэг аль болох анзаарагдахгүй байх ёстой ангиудад жинхэнэ аврал болж хувирсан. Тиймээс Федоровын лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэл Оросын эзэнт гүрэнд аль хэдийн 1915 онд байгуулагдсан боловч талууд тийм ч том биш байв.

Хүн амд ер бусын шинэ бүтээлд дасах цаг өгөхийн тулд эхэндээ их хэмжээний үйлдвэрлэлийн хэмжээг ашигладаггүй байв. Гэсэн хэдий ч бүх зүйл төлөвлөсний дагуу болсонгүй: Дэлхийн нэгдүгээр дайны төгсгөлд Федоровт лаазалсан хүнсний нийлүүлэлт бараг алга болж, дараа нь бүрэн зогссон бөгөөд технологи нь өөрөө үндсийг нь аваагүй бөгөөд мартагдсан юм.

Гэвч гадаадад, хорин жилийн дараа тэд энэ тухай санаж байв: Аугаа эх орны дайны үед Зөвлөлтийн цэргүүд Германчуудтай бараг ижил технологитой, өөрөө халаадаг лаазтай шөл олжээ - Гуравдугаар Рейхийн үед тэд Федоровын шинэ бүтээлийг хуулбарласан боловч энэ нь тэнд удаан хугацаанд үндэслэсэнгүй.

Тиймээс өнөөдөр ийм төрлийн лаазалсан хоолыг дотоодын задгай газар эсвэл Европт биш, харин Японд олж болно. Оросын олон жуулчид агуулгыг нь халаадаг хачирхалтай лонхтой савыг жинхэнэ эх орон нэгт нь зохион бүтээсэн гэж төсөөлдөггүй.