Эко ферм бол хоосон мөрөөдөл биш амин чухал хэрэгцээ юм

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Өнөө үед сэтгэн бодох ертөнц бүхэлдээ зөвхөн хортой бүтээгдэхүүнээр тэжээгддэг хөдөө аж ахуйн газар тариалангийн оронд хэвийн эрүүл хүнс үйлдвэрлэдэг гэр бүлийн органик фермд шилжихийг хичээж байна. Тийм ээ, шимэгчдийн соёл иргэншлийн эсрэг явах нь амаргүй ч эерэг жишээг үргэлж олж болно.

Өвөрмөц ферм нь Полтава мужид 8000 гаруй га талбайг хамардаг бөгөөд ихэнх органик тариалангийн клубууд жижиг талбай тариалах асуудлыг хэлэлцэж байгаа ч үйлдвэрлэлийн хэмжээнд биодинамикийн чиглэлээр ажилладаг.

Энэ бүхэн яаж эхэлсэн

70-аад оны эхээр ЗХУ-д эрчимжсэн хөдөө аж ахуйг ашиглаж эхэлсэн. Газар тариаланч, ноён Антонец Семён Спиридонович пестицид хэрэглэх захиалга авсан. Ихэнхдээ эмэгтэйчүүд тариалангийн талбайд ажиллаж, пестицидийн холимог бэлтгэдэг байв. Химитэй шууд харьцах - ажилчдын гар дээр шарх гарч ирэв. 1978 онд. Семён Спиридонович хүн бүрт хөдөө аж ахуйн химийн бодисоос татгалзана гэж амлав. Тиймээс 37 гаруй жил тэр тэдгээрийг ашиглаагүй байна.

“Миний технологи энгийн: би пестицид, анжис хэрэглэдэггүй. 1978 онд бордоо, хөрсөнд орж, хоол хүнс, дараа нь хүнийг хордуулдаг гэдгийг би одоо хүртэл төсөөлөөгүй байсан. Ажилчид маань химийн бодистой ажиллаж байхдаа хордсон байхыг хараад би тэдгээрийг ашиглахыг хориглосон гэж Семен Антонец хэлэв.

Одоо 8 мянган га газар энэ шавхайг 36 жил үзээгүй. "Агроэкологи"-ийн талбайнууд зөвхөн бууцаар тэжээгддэг. Энд хөрсийг бордох тусгай үр тариа ургуулдаг, жишээлбэл, арвай, эрдэнэ шишийг ээлжлэн тариалдаг. Үүний үр дүнд дэлхий нь найрлага, үнэрийн хувьд ялзмаг шиг болдог. Өөр нэг зарчим: дөрөв дэх жил тутам ургацаа газарт өгдөг - зүгээр л талбарт өвс (тэжээлийн ургац) эсвэл царгас үлдээдэг. Одоо маш үнэтэй байгаа Сагаганыг хүртэл цэцэглэсний дараа зүгээр л газартай хольдог тул ирэх жил энэ "тарш" үржил шимтэй үр тариа авах боломжийг олгоно.

Бид хогийн ургамалтай огт тэмцдэггүй

Органик газар тариалангийн гол зүйл бол хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал юм. Талбайг энд хагалдаггүй, харин тусгай гүехэн "сам"-аар "самнасан" бөгөөд энэ нь хөрсийг 3-4 сантиметрээр ховилдог. Хамгийн гүнзгий хөндлөнгийн оролцоог зөвхөн төмс тарихаас өмнө хийх боломжтой - 7-8 сантиметр. Бүх тоног төхөөрөмжийг өөрсдөө өөрчилж, анжисыг бүрмөсөн мартах ёстой байв.

"Эзэмшигч нь хогийн ургамлыг химийн бодисоор устгаж, эрдэнэ шишийг нэгэн зэрэг устгасан талбайн эсрэг талд байдаг - энэ нь аль хэдийн шар өнгөтэй болсон. Манайх жижигхэн мөртлөө ногоон, эрүүл. Бид дээд амжилтын төлөө тэмцээгүй, харин хөрсний үржил шимийг нөхөн сэргээж байна "гэж Семён Спиридонович хэлэв.

Түүний талбайнууд яагаад сүрэл болон бусад хольцтой "цэвэрлэгдээгүй" харагддагийг олон хүн ойлгодоггүй. Гэвч тэдгээр нь дэлхийг азотоор дүүргэж, үржил шимтэй болгодог мөөг, хөгц учраас гадаадынхан тэдний талаар ихийг мэддэг.

“Өмнө нь газрын баталгаажуулалт хийхдээ хөрс авч шинжилдэг байсан. Одоо гадаадынхан газрын чанарыг тодорхойлох хамгийн энгийн аргыг олсон байна. Тэдэнд багаж хэрэггүй, ургамал, тэр байтугай хогийн ургамлыг хардаг. Хэрэв миний улаан буудайн дунд зөвхөн цэвэр хөрсөнд амьдардаг ургамал байгаа бол газар нь гэрчилгээжсэн байна гэж Семён Антонец хэлэв. -Нэгэн удаа Польшийн Экологийн сайд Ян Жишко манайд ирж байсан. Тэр тариан дээгүүр удаан мөлхөж, дараа нь баяр хөөртэй уйлан бослоо. Тэрээр тэндээс хортон шавьж устгадаг ховор цох - чонын газрын цохыг олсон. Гэхдээ хамгийн чухал нь энэ нь зөвхөн цэвэр хөрсөнд байдаг."

Чулуун тээрмийн чулуутай орчин үеийн тээрэм. Гурил нь чанараа илүү сайн хадгалдаг - өтгөн тууштай, анхны үнэр, үр тарианы байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэвээр үлддэг.

Хүүхдэд зориулсан гурилан бүтээгдэхүүний хамгийн сайн түүхий эд бол органик гурил юм.

Шишатский дүүргийн Михайлики хотод зөвхөн хүмүүс төдийгүй үхэр, гахай ч цэвэр бүтээгдэхүүн иддэг. Агроэкологийн фермүүд 1860 үхэр, 5100 бод эвэртэй, 800 гахайтай.

Өдөр бүр 31 тонн органик сүүг Харьковын сүүний үйлдвэрт ааруул, тараг үйлдвэрлэх зорилгоор илгээдэг, - гэж ерөнхий захирал Василий Любенец хэлэв.

Хэрэв тосгонд ядаж нэг торх бордоо авчирсан бол ард түмэн бослого гаргах байсан. "Агроэкологи"-ийн ажилчид үрийг биологийн бэлдмэлээр эмчлэх шаардлагатай байсан ч эргэлздэг.

Одоо Семён Спиридонович аль хэдийн 80 настай бөгөөд түүний охин Антонина ажлаа үргэлжлүүлж байна. Мөн түүний фермийн үндсэн дээр "Хатки" сургалтын төвийг байгуулж, оюутнууд үйлдвэрлэлийн хэмжээнд газар тариалах органик аргыг судлахаар байнга дадлага хийдэг.

Хөдөө аж ахуйн фермийн нутаг дэвсгэр дээр 50 хүний суудалтай зочид буудал байдаг бөгөөд тэд хуучин хөдөөгийн сургуулийн барилгыг орчин үеийн сургалтын төв болгон том чуулганы танхимтай болгожээ.

Өнөөдөр Агроэкологид 500 гаруй хүн ажилладаг. Тус тосгон нь мөн 1200 оршин суугчтай бөгөөд зөвхөн 30 хүн хөдөлмөр эрхлэлтийн төвд ажилгүй гэж бүртгэгдсэн байна.

Семён Спиридоновичийн гол гавьяа бол 40 шахам жилийн турш органик ферм ямар ч хямралаас гарч, ашигтай ажиллаж чаддагийг практик дээр харуулсан явдал юм. Тэрээр хамгийн сүүлийн серийн дугаартай ЗХУ-ын баатар цолыг авсан нь гайхах зүйл биш юм (хөгцөлдөхөөс хэдхэн хоногийн өмнө өгсөн). Амьд байх хугацаанд нь түүнд зориулж хөшөө босгосон. Нээлтийн үеэр нэг тахилч "Антонец 36 жилийн турш хүмүүсийг хордуулсангүй!" Мөн энэ бол гол санаа юм.

Агроэкологи нь Колин Серрогийн "Дэлхийн асуудлуудад орон нутгийн шийдэл" кинонд хүртэл бүтээжээ.

58 минутаас үзэх:

Киноны санаанууд Хүн төрөлхтний 10 гол хууран мэхлэлт:

Өлсгөлөнгийн тухай домогт мутантуудыг хүнсний ертөнцөд нэвтрүүлж байна - генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн организм. Энэхүү технологи нь паразит хүчинд "нэмэлт" хүмүүсийг устгахад тусалдаг. Хувиргасан амьд организмыг нэвтрүүлснээр тэд хэд хэдэн асуудлыг нэг дор шийддэг: шинэ тариалалт бүрт өндөр үнэтэй патентлагдсан GM үр зардаг, ихэнх GMO шугамууд үрийн хоёр дахь соёололтыг өгдөггүй тул пестицид зардаг, учир нь нэг нь байхгүй бол нөгөө нь байдаггүй. болон патентын төлбөр хүлээн авах. Хэрэв таны хажууд уламжлалт үр тариа ургадаг бол тэдгээр нь мөн хувиргасан амьд организмаар дамжсан тоос хүртэх замаар халдварладаг бөгөөд компани өөрийн сайтаас патентлагдсан мутантуудаа олж хөршдөө зарга мэдүүлэх болно. Хэрэв та GM үр тариагаа орхихоор шийдсэн бол тэнд ердийн ургамал тариалахын өмнө хөрсийг цэвэрлэхийн тулд дор хаяж 3 жил өнгөрөх ёстой бөгөөд энэ нь хамгийн өөдрөг тооцоолол юм …

Одоо дэлхий нийт Оросыг органик тариалангийн салбарт тэргүүлэгч орон гэж харж байна. Бид дэлхий даяар байгалийн хүнсний үйлдвэрлэлийн монополь болж чадна, олон улсын хөдөлмөрийн хуваарь дахь энэ газар үнэ төлбөргүй байдаг. Дэлхийн хамгийн том улс болох Орос л химийн бодисоор баялаг тариалангийн талбайтай олон сая га талбайтай бөгөөд манай газар хувиргасан амьд организмыг бараг мэддэггүй байв. Өөр ийм улс байхгүй. Орос улс Европ болон Хятадад байгалийн гаралтай үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн нийлүүлэх боломжтой бөгөөд энэ нь газрын тос, байгалийн хийн шавхагдмал нөөцөөс ялгаатай нь гадаад валютын шавхагдашгүй орлогын эх үүсвэр болж чадна. (кино үзэх)