Амарант: гайхалтай эдгээх шинж чанартай

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Энэ ургамал дэлхийн олон ногооны цэцэрлэгт ургадаг. Өнөөдөр ихэнх хүмүүс үүнийг хогийн ургамал гэж мэддэг бөгөөд хэдэн мянган жилийн өмнө амарантыг ариун ёслол, хоол хүнс болгон ашигладаг байсан бөгөөд тэжээллэг чанар нь будаагаас давж гардаг.

Энэ ургамлын хамгийн өвөрмөц шинж чанар нь эд эсийн өсөлт, нөхөн сэргэлтийг өдөөх, үрэвслийг багасгах, архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, ясны нягтралыг нэмэгдүүлэх, даралтыг бууруулж, цусны судсыг бэхжүүлэх чадвар юм.

Мөн Амарантаас бэлтгэсэн бэлдмэл нь үсний эрүүл мэндийг сайжруулж, хурдан турах боломжийг олгодог.

Амарант гэж юу вэ

Амарант гэдэг нь ихэвчлэн Амарантусын 60 гаруй зүйлийн нэр юм. Соёлын бусад нэрс нь scherch (shiritsa), хилэн, aksamitnik, cock's сам юм.

Гаднах нь өргөн ногоон навчтай өндөр ургамал юм. Цэцэг нь тод ягаан, улаан эсвэл алтан шаргал өнгөтэй.

Амарант ургамлын олон сортыг хогийн ургамал гэж үздэг ч зарим сортуудыг навчит ногоо, үр тариа болгон тариалдаг.

Үүнээс гадна гүрвэлийг чухал тос үйлдвэрлэх түүхий эд болгон ашигладаг.

Хүнсний үрийг олж авахын тулд ихэвчлэн гурван төрлийн ургамлын сорт ургадаг - Амарант круенус, Амарант гипохондриакус, Амарант каудатус.

Хоолны дэглэмийн үүднээс авч үзвэл Амарант жимсний навч, үр нь хүний хувьд хамгийн чухал зүйл юм. Ширээн дээр ямар хэлбэрээр харагдах нь хамаагүй - үр тариа, гурил эсвэл оройн хэлбэрээр - энэ нь адилхан ашигтай. Гэсэн хэдий ч үндэс нь маш олон шим тэжээл агуулдаг. Амарант нь антиоксидант болон фитостеролоор баялаг хэдий ч олон хүний сонсоогүй ургамал хэвээр байна.

Энэ ургамлын нэр нь "бөхөөгүй" гэсэн утгатай грек үгнээс гаралтай. Мөн энэ нь олон жилийн турш бүхэлдээ хорио цээр, устгалын дараа ч үргэлжлүүлэн амьдардаг ургамалд хамгийн тохиромжтой.

Эртний соёл дахь Амарант

Амарант нь псевдо-үр тариа гэж нэрлэгддэг ургамалд хамаардаг, учир нь гаднах байдал нь үр тариатай төстэй боловч үнэн хэрэгтээ тийм биш юм.

Сам хорхойг ашиглах түүх маш урт юм. Амарант үрийг судлах нь энэ ургамал хэдэн мянган жилийн турш дэлхий дээр ургаж байгааг харуулсан. Мексик, Перугийн эртний оршин суугчид үр тариаг хоол хүнс болгон хэрэглэдэг байв. Энэ нь Ацтекүүдийн гол хүнсний үр тарианы нэг байв.

Амарантыг "гэршүүлэх" нь ойролцоогоор 6-8 мянган жилийн өмнө болсон гэж үздэг. Эрт дээр үед Ацтекүүд эзэн хаанд хүндэтгэл үзүүлэх зорилгоор жил бүр амарант авчирдаг байв. Мөн энэ үр тарианы хэмжээ нь эрдэнэ шишийн хүндэтгэлийн хэмжээтэй ижил байв. Эртний соёл иргэншилд амарант нь уураг, эрдэс бодис, витамины өндөр агууламжтай тул хоолны дэглэмийн гол зүйл байв. Өнөөг хүртэл Төв Америкийн орнуудад Амарантыг хүнсний бүтээгдэхүүн болгон тариалах уламжлал хадгалагдан үлджээ.

Ацтекүүд амарант ургуулж идээд зогсохгүй эдгээр үр тариаг шашны зан үйлд ашигладаг байжээ. Эртний хүмүүс хув, зөгийн балаар бурхны дүр бүтээдэг байжээ. Мөргөсний дараа шүтээнийг хэсэг болгон хувааж, ёслолд оролцогчдод хоол болгон өгсөн.

Орос улсад ширица нь үхэшгүй мөнхийг бэлэглэдэг ургамал гэж тооцогддог байсан бөгөөд эртний Славууд үүнийг талх хийхэд ашигладаг байжээ. Амарантыг хамгаалах хүчинд итгэж Оросууд аян дайнд аваачиж хүүхдүүдэд өгчээ. ОХУ-ын соёлын хамгаалагчид - ахмадууд ихэвчлэн амарант иддэг байв. Тэд янз бүрийн эх сурвалжийн мэдээлснээр 300 (!) жил хүртэл идэвхтэй амьдарч байжээ.

Щирица өнөөдөр

Амарант үр нь дэлхий даяар тархсан. Тэдний навч, үр тариа нь Африк, Балба, Энэтхэгийн бүс нутагт хүнсний чухал эх үүсвэр болсон. Өнөөдөр энэ ургамлыг Хятад, Орос, Тайланд, Нигери, Мексик, Өмнөд Америкийн зарим бүс нутгаас олж болно.

Оройн хэдэн зуун мэдэгдэж байгаа зүйлийн бараг 20 нь Орост ургадаг. Амьдрах орчны хувьд амарант өндөр уулархаг газрыг илүүд үздэг боловч шаардлагатай бол ямар ч нөхцөлд амархан дасан зохицдог. Энэ нь бараг бүх өндөрт, сэрүүн өргөрөгт ус зайлуулах сайн чийгтэй, сул хөрсөнд сайн ургадаг. Гэхдээ энэ нь чийг багатай бүс нутагт адилхан сайн хөгждөг бөгөөд энэ нь Африкт онцгой үнэ цэнэтэй ургац болгодог.

Эрүүл мэндэд тустай

Щирица бол кальци, төмөр, магни, фосфор, калийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь бас витамин С агуулсан цорын ганц үр тариа юм. Энэ бүхэн нь хувын үрийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатайг харуулж байна.

Амарантыг эртний хүмүүсийн түгээмэл хоол болгодог хамгийн чухал зүйл бол уургийн өндөр агууламж бөгөөд зарим сортуудад амарант үрэнд тахианы мах шиг их уураг агуулагддаг нь эргэлзээгүй! Энэ нь ургамлыг хэрэглэснээр бие нь уургийн яаралтай хэрэгцээг хангахаас гадна уургийн нөөцийг бий болгоход анхаарч чадна гэсэн үг юм.

Амарантын ногоон масс нь хөгжлийн үе шатаас хамааран: 18-25% хуурай бодис, 3, 0-3, 9% түүхий уураг, 0, 5-0, 65% өөх тос, 3, 9-5, 45. % эслэг, 0, 46-0,535% кальци, 0,04-0,055% фосфор, 40 мг каротин. Үнэмлэхүй хуурай жингийн хувьд: түүхий уураг 15, 6-16, 75%, өөх тос - 2, 4-2, 8%, эслэг - 16, -21, 7%, кальци 2, 1-2, 6%, фосфор 0.2-0.21%, каротин 160-200 мг.

Харьцуулбал, үр тарианы сүүн лав боловсорч гүйцсэн үе дэх эрдэнэ шишийн ногоон масс нь 7.5-8% уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь амарантаас 2 дахин бага байдаг.

Ургамлын массын 1 кг хуурай бодис дахь амин хүчлийн агууламж 81.5 г хооронд хэлбэлздэг. 148.0 гр хүртэл, Амарант уураг нь чухал амин хүчлүүдийн өндөр агууламжаар тодорхойлогддог. Ургамлын массын 1 кг хуурай бодис нь лизин 7, 1-7, 15 г, эрдэнэ шишийн хувьд - 2, 8 г, өөрөөр хэлбэл. 2, 4 дахин бага. Амин хүчлийн тэнцвэрийн хувьд Амарант навчны уураг нь гахайн хувьд тохиромжтой байдаг. Тиймээс, хүний хувьд! Та байгалийн эсрэг маргаж болохгүй …

Амарантыг тэжээлийн ургамал гэж эерэгээр тодорхойлдог: эслэг багатай 16-20%, усанд уусдаг сахарын агууламж 6, 4-7, 2%, пектин 9, 5-11, 3% хуурай жин.

Уургийн тогтмол хэрэглээ нь эс, эд эсийн өсөлт хөгжилт, эрчим хүч, бодисын солилцоог зөв явуулах явдал юм. Амарантны химийн найрлагын 13-18 орчим хувь нь уураг байдаг бөгөөд энэ нь бусад төрлийн үр тарианд агуулагдах шим тэжээлийн агууламжаас хамаагүй өндөр байдаг. Далайн загасны навч хүртэл уураг ихтэй байдаг. Нэмж дурдахад энэ ургамлын уураг нь бусад ургамлын уургуудад хамаагүй бага байдаг амин хүчил болох лизин агуулдаг тул бүрэн гэж нэрлэдэг.

Далайн загасны уургийн ашиг тусыг 1980-аад онд Перу улсад анх судалж байжээ. Судалгааны явцад хүүхдүүдэд амарантыг үр тариа, ширхэгтэй хэлбэрээр өгсөн. Энэ ургамлыг хөгжиж буй орнуудын хүүхдийн хоолны дэглэмийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэж болох нь тогтоогдсон.

Өөр нэг судалгааг 1993 онд Гватемалд хийсэн. Энэ туршлагын үр дүн нь Перугийнхтэй төстэй байв. Амарант уураг нь бүх ургамлын уургийн дотроос хамгийн тэжээллэг бөгөөд химийн найрлагаараа амьтны уурагтай маш ойрхон байдаг гэж эрдэмтэд дахин дүгнэжээ.

Тун удалгүй Мексикийн молекул биологичид амарант уураг дахь био идэвхит пептидүүдийг судалж эхэлсэн. Мөн 2008 онд тэд далайн амьтанаас өмнө нь шар буурцагт илэрсэн лунасин пептидийг олсон байна. Лунасин нь хорт хавдрын эсрэг бодис бөгөөд архаг өвчний (үе мөчний үрэвсэл, тулай гэх мэт) үрэвслийг арилгах, чихрийн шижин, зүрхний өвчин, цус харвалтаас хамгаалдаг гэж үздэг.

"Муу" холестеролтой болоорой

Сүүлийн 14 жилийн хугацаанд хийсэн судалгаагаар энэ ургамлын үр тариа холестериныг бууруулахад үр дүнтэй болохыг нотолсон.

1993 онд Америкийн эрдэмтэд Амарант тосыг тогтмол хэрэглэх нь "муу" холестерины хэмжээг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

2003 онд Канадын Онтариогийн эрдэмтэд сам хорхой нь фитостеролын маш сайн эх сурвалж болохыг олж мэдсэн бөгөөд энэ нь залгихад "муу" холестерины концентрацийг бууруулдаг.

Мөн 2007 онд Оросын судлаачид Амарант нь зүрх судасны өвчтэй хүмүүст ашиг тустай болохыг олж мэдсэн. Энэ круп нь зүрхний титэм судасны өвчин, цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнүүдийн нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг нь тогтоогджээ. Тэдний амарант нь нийт холестерины түвшинг бууруулж, триглицерид болон "муу" холестерины концентрацийг зохицуулдаг.

Цавуулаггүй

Цавуулаг нь ихэнх үр тарианд агуулагддаг гол уураг юм. Энэ нь зуурсан гурилын уян хатан чанар, гурилан бүтээгдэхүүний бүтэцийг хариуцдаг бөгөөд исгэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэвч сүүлийн үед аутоиммун өвчний улмаас бие нь энэ уургийг шингээх чадваргүй болсон хүмүүс улам бүр нэмэгдэж байна. Нэмж дурдахад целлюлозын өвчин гэж нэрлэгддэг өвчинтэй холбоогүй, олон өвчин үүсэхэд зуучлагч болох цавуулаг нь батлагдсан!

Энэ тохиолдолд ширица нь цавуулаг агуулсан үр тарианы орлуулагчийн үүргийг сайн даван туулж, талх жигнэх үед цавуулаг технологийн шинж чанарыг хэсэгчлэн биелүүлдэг.

Далайн загасны навчнууд нь олон ашигтай бичил болон макро элементүүдийг агуулдаг. Тэдний нэг нь кальци юм. Дашрамд хэлэхэд, Амарант гэх мэт энэ элементийн өндөр агууламжтай навчит ногоо маш цөөхөн байдаг. Амарантын навчинд ургамлын цэцэглэлтийн үеэр кальцийн агууламж хуурай бодисын хувьд 2000 мг /% хүртэл нэмэгддэг. Намууны үр тарианы кальцийн агууламжаас бага зэрэг (25% -иар) давсан нь энэ асуудлын рекорд эзэмшигч (1500-1700 мг%) юм! Мөн зуслангийн бяслагаас 15 дахин их!

Тиймээс хулангийн ногоонуудыг ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн эм, ясны эдийг бэхжүүлэх эм гэж үздэг. Ширица ясыг эрдэсгүйжүүлэхээс сэргийлдэг бөгөөд энэ нь үнэндээ идэвхтэй амьдралын хугацааг уртасгадаг.

Хоол боловсруулахад үзүүлэх ашиг тус

Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл бүрэлдэхүүн хэсэг болох олон давуу талтай. Эслэгийн өндөр концентраци нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, бүдүүн гэдэсний хананд шим тэжээлийг үр дүнтэй шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Варикозын венийн эсрэг

Нас ахих тусам улам олон хүмүүс венийн судаснуудад санаа зовдог. Энэ өвчин нь зөвхөн гадаад төрхийг улам дордуулдаг төдийгүй цусны судасны ажилд маш аюултай зөрчил юм.

Амарант бүтээгдэхүүн нь флавоноид, ялангуяа рутин агуулдаг бөгөөд энэ нь хялгасан судасны ханыг бэхжүүлж, венийн судаснуудаас сэргийлдэг. Үүнээс гадна далайн амьтан нь аскорбины хүчлийн нэлээд өндөр концентрацийг агуулдаг бөгөөд энэ нь цусны судасны ханыг сэргээж, бэхжүүлдэг бодис болох коллагены үйлдвэрлэлийг дэмждэг.

Алсын хараа

Оройн навчинд агуулагдах каротиноид ба А аминдэмийн агууламж нь нүдний эрүүл мэндийг сахихад чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь катарактын хөгжлийг удаашруулж эсвэл бүрмөсөн зогсоох, харааны мэдрэмжийг сэргээх чадвартай.

Жирэмсэн үед

Фолийн хүчил нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд онцгой ач холбогдолтой. Бодисын дутагдал нь ургийн хэвийн бус хөгжилд хүргэдэг. Хэрэв жирэмсэн эхийн хоолны дэглэмд амарант үр тариа, навч гарч ирвэл фолийн хүчил дутагдаж байна гэж санаа зовох хэрэггүй болно.

Жин хасах

Уургийн хэрэглээ нь хоолны дуршлыг бууруулдаг ханалтын дааврыг ялгаруулдаг гэдгийг харгалзан үзвэл Амарант нь жингээ хасах хүсэлтэй хүн бүрийн үнэнч туслах болно.

Нэг талаас, ургамалд агуулагдах эслэг нь хоолны дуршлыг бууруулдаг, нөгөө талаас уургийн өндөр агууламж нь өлсгөлөнг намдаах үйлчилгээтэй. Энэ нь хамтдаа амарантыг жингээ хасахад тохиромжтой ургамал болгодог.

Эрүүл үс

Энэ нь бие махбодь өөрөө үйлдвэрлэж чаддаггүй, харин хүнд маш хэрэгтэй амин хүчил лизин агуулдаг. Энэ бодис нь кальцийг илүү сайн шингээж, үсийг эрт унахаас сэргийлдэг.

Далайн навчны шүүс нь үс унахаас хамгаална. Угаалгын дараа зайлах бодис болгон ашигладаг.

Үүнээс гадна, Амарант үр тариа нь үсийг эрт бууралтахаас сэргийлдэг бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг.

Витамин, эрдэс бодисын баялаг сан

Axamitnik нь A, C, E, K, B бүлэг зэрэг олон төрлийн витамины маш сайн эх үүсвэр юм. Тэд бие махбодид антиоксидант болж, аяыг нэмэгдүүлж, дааврын тэнцвэрийг зохицуулдаг.

Ургамалд агуулагдах ашигт малтмалын дунд кальци, магни, зэс, цайр, кали, фосфор орно. Хосолсон байдлаар тэд яс, булчингийн эрүүл мэнд, хүч чадлыг хадгалахаас гадна бие махбод дахь ихэнх амин чухал үйл явцын зохих урсгалыг хариуцдаг.

Сүүлийн үеийн судалгаагаар амарант нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Амарантын болзошгүй аюул

Бусад ногоон навчит хүнсний ногооны нэгэн адил Амарант навч нь тодорхой хэмжээний оксалат (оксалийн хүчлийн давс, эфир) агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь бие махбодод адилхан ашиг тустай, хор хөнөөлтэй байдаг. Ялангуяа энэ бодис нь бөөр, цөсний чулуутай хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Энэ шалтгааны улмаас амарант нь өвчний илрэлийг улам хүндрүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч Амарантыг түүхий навч, үр тариа хэлбэрээр ашиглах нь энэ аюулыг дагуулдаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй!

Амарант хэрэглэхэд үзүүлэх хариу урвал болох харшил нь маш ховор тохиолддог үзэгдэл юм. Хэдийгээр энэ нь онцгой тохиолдлуудад гарч ирсэн ч энэ нь ихэвчлэн хэдхэн минутын дотор алга болдог.

Гүрвэлийг хэрхэн ургуулах вэ

Өмнө дурьдсанчлан, амарант бол амархан дасан зохицох чадвартай ургамал тул бараг ямар ч нөхцөлд ургаж болно.

Гэхдээ газар дулаарч, хөрсөнд хангалттай чийгтэй байх үед тариалах нь хамгийн сайн арга юм. Тохиромжтой тариалалт хийснээр хогийн ургамалтай тэмцэх нь хамааралгүй болно - далайн амьтан нь хүсээгүй хөршүүдийг "бутлах" болно.

Эрт найлзуурыг авахын тулд шатаахыг хавар биш, харин намрын улиралд - анхны хяруу эхлэхээс өмнө тарьж болно.

Амарант тариалах ажлыг эгнээнд хийдэг (хоорондын зай нь 45 см-ээс багагүй), ургамлын хоорондох зай нь 7-10 см-ээс багагүй байх ёстой, эс тэгвээс та их хэмжээний ургац авна гэж найдаж болохгүй.

Тариалалтын явцад бордоо болгон бордоо, ялзмаг, нитроамминофоску, фосфат, кали эсвэл азотын бодис хэрэглэдэг.

Суулгац 10 хоногийн дараа гарч ирнэ. Соёололтын эхний үе шатанд ургамлыг шаардлагатай тарих нягтрал хүртэл сийрэгжүүлэх нь чухал юм. Хоёр дахь удаагаа ургамлыг 20 см-ээр бордож, өсөлтийн явцад шаардлагатай хэмжээний чийгийг хангах нь чухал бөгөөд дараа нь далайн амьтан хангалттай хурдан ургадаг - өдөр бүр 7 см хүртэл.

Өгзөг дээр үймээн гарч ирэх нь ургац хураах цаг болсныг илтгэнэ. Энэ нь ихэвчлэн тариалснаас хойш 110 хоногийн дараа тохиолддог. Гэсэн хэдий ч бүх үйрмэгүүд нэгэн зэрэг боловсордоггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс үр боловсорч гүйцсэнээр ургацаа авдаг.

Үрийг нь шигшүүрээр шигших замаар цэвэрлэнэ. Хатсаны дараа тэд дахин тариалахад бэлэн болно.

Хуурай үр тариа нь хоол хийхэд тохиромжтой. Та тарагны ургацыг marinate эсвэл хөлдөөж болно.

Амарантыг эм болгон:

1. Гэдэс, геморрой, хүнд сарын тэмдэг, шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвсэлт үйл явц тасалдсан тохиолдолд Амарант усан дусаахыг хэрэглэнэ.

2. Цусан суулга, шар өвчнийг эмчлэхэд ургамлын үндэс, үрийн декоциний бэлдмэлийг хэрэглэдэг.

3. Хортой формацын эсрэг хувын шүүс тусална.

4. Түлэгдэлт, хэвтрийн шарх, сорви, шавьж хазуулсан зэргийг Амарант тосоор эмчилдэг.

5. Амны салст бүрхэвчийн үрэвслийг шүршигчээр зайлж (шүүсийн 1 хэсэгт 5 хэсэг ус авна) эдгээнэ. Хэрхэн хоол хийх вэ…

… үндэс дусаах:

15 г буталсан үндэс 200 мл буцалж буй ус руу хийнэ. Усан халаагуурт 30 минут буцалгана. Хөргөх. Шилний гуравны нэгийг хоолны өмнө өдөрт гурван удаа ууна

… навчны дусаах:

20 гр навчийг нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, дөрөвний нэг цагийн турш усан ваннд хийнэ. Уураас аваад дахин 45 минут байлгана. Шилний гуравны нэгийг хоолны өмнө өдөрт 2-3 удаа ууна

… үрийн дусаах:

Паникулуудыг үрээр нунтаглана. Цэцэглэлтийн 1 халбага 200 мл буцалж буй ус хийнэ. Хоёр 20 минутын турш шаардана. Хөргөх үед шүүнэ. 1 халбага дусаахыг 50 мл усаар өдөрт гурван удаа ууна. Энэ эм нь шээсний дутагдалд үр дүнтэй байдаг

… ванны бүтээгдэхүүн:

300-350 гр ургамлыг хоёр литр буцалж буй усаар хийнэ. 15 минут буцалгана. Хөргөх, ус зайлуулах. Хагас дүүрэн усаар ваннд хийнэ

Амарант тосны ашиг тус

Ургамлын үрнээс гаргаж авсан Амарант тос нь маш ашигтай эм юм. Химийн өвөрмөц найрлагатай тул дархлааг бэхжүүлж, хорт хавдартай тэмцэхэд ашигладаг. Энэ нь сквален агуулдаг.

Squalene - ирээдүйн эм

Хүний биед нэвтэрч, сквален нь эсийг залуужуулахаас гадна хорт хавдрын өсөлт, тархалтыг саатуулдаг. Үүнээс гадна сквален нь бие махбодийн дархлааны хүчийг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлж, улмаар янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй байдлыг баталгаажуулдаг.

Саяхныг хүртэл скваленийг зөвхөн далайн гүний акулын элэгнээс гаргаж авдаг байсан нь хамгийн ховор, үнэтэй хүнсний нэг болжээ. Гэхдээ асуудал нь зөвхөн өндөр өртөгтэй төдийгүй акулын элгэнд сквален ердөө 1-1,5% байдагтай холбоотой юм.

Тун удалгүй Амарант үрийн үр хөврөлд сквален илэрсэн бөгөөд эдгээр үр нь далайн гүний акулын элэгний орлуулах боломжтой хувилбар болжээ. Скваленийн үнэ буурсан тул жишээлбэл, одоо 6 мл скваленийг 20 доллараар худалдаж авах боломжтой, зөвхөн 100 мл амарант тосонд л байх болно.

Сквален нь зөвхөн үрийн үр хөврөлд агуулагддаг бөгөөд өөр хаана ч байхгүй, сквален нь амарант навчинд байдаг гэсэн худал мэдээлэл интернетэд маш их байдаг, тийм биш, сквален нь зөвхөн амарант тос, бусад хүнсний ногоонд байдаг. тос нь бас олддог боловч түүний эзлэх хувь хэмжээлшгүй бага байдаг.

Амарант үрийн тосны агууламж ойролцоогоор 7-9% байдаг бөгөөд үүний ердөө 3% нь л хүйтэн шахалтанд ордог. Амарант тосонд агуулагдах скваленийн агууламж ойролцоогоор 25% байдаг. Амарантын тосонд скваленийн 6% -ийн аюулгүй концентрацийг тусгайлан үлдээдэг бөгөөд хэрэв та концентрацийн хувийг нэмэгдүүлбэл тос нь амаар авах үед арьс, улаан хоолойг шатаах болно.

Амарант тосонд агуулагдах скваленийн агууламжийг энгийн аргаар шалгаж, тосыг хөргөгчинд сар орчим байлгавал лонхны ёроолд сквален гуужсан байхыг харах болно. Ийм учраас сквален тосонд жигд холилдохын тулд Амарант тосыг хэрэглэхийн өмнө савыг бага зэрэг сэгсрэхийг зөвлөж байна.

Сквалений биохимийн шинжилгээний явцад бусад олон сонирхолтой шинж чанарууд олдсон. Тиймээс сквален нь А аминдэмийн дериватив бөгөөд холестерины нийлэгжилтийн явцад түүний биохимийн аналог 7-дегидрохолестерол болж хувирч, нарны гэрэлд Д аминдэм болж хувирдаг бөгөөд ингэснээр цацраг идэвхт шинж чанартай болдог. Үүнээс гадна А аминдэм нь скваленд ууссан үед илүү сайн шингэдэг.

Хүний өөхний булчирхайгаас сквален илэрч, гоо сайхны салбарт бүхэл бүтэн хувьсгал хийсэн. Эцсийн эцэст энэ нь хүний арьсны байгалийн бүрэлдэхүүн хэсэг учраас амархан шингэж, биед нэвтэрч, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ууссан бодисыг шингээх явцыг хурдасгадаг.

Нэмж дурдахад, Амарант тосонд агуулагдах сквален нь өвөрмөц шарх эдгээх шинж чанартай бөгөөд экзем, псориаз, трофик шарх, түлэгдэлт зэрэг арьсны ихэнх өвчнийг амархан даван туулдаг болохыг тогтоожээ.

Е витамин, омега-6 ханаагүй тосны хүчил, аргинин, метионин, каротиноидууд - энэ нь Амарант тосны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүх жагсаалт биш юм.

Энэхүү самарны амттай бүтээгдэхүүн нь дараахь өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд үр дүнтэй байдаг.

• хорт хавдар;
• ор дэрний шарх;
• ходоод гэдэсний замын өвчин (элэгний хатуурал, өөхний доройтол, колит, энтероколит, нойр булчирхайн үрэвсэл, гастродуоденит, холецистит, гепатит, гастрит, ходоодны шархлаа);
• зүрх судасны тогтолцооны өвчин (зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклероз, angina pectoris, зүрхний титэм судасны өвчин, миокардит, перикардит, цусны даралт ихсэх болон бусад);
• Чихрийн шижин;
• таргалалт;
• псориаз, экзем, микоз;
• цус багадалт;
• хоолой, амны хөндийн өвчин (тонзиллит, стоматит, пародонтит);
• мэдрэлийн системийн эмгэг;
• дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааны алдагдал;
• булчингийн дистрофи;
• ясны өвчин (артрит, артроз, ясны сийрэгжилт, полиартрит, суларсан яс);
• нүдний эмгэг ("шөнийн харалган", коньюнктивит, чихрийн шижингийн ретинопати болон бусад нүдний өвчин);
• эрэгтэй үргүйдэл;
• бэлгийн сулрал;
• умайн хүзүүний элэгдэл;
• фибройдууд.

Гэхдээ Амарант тосоор эмчлэх нь хор хөнөөл учруулахгүйн тулд бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглахгүй байх нь чухал юм. Нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит, шээсний систем, цөсний хүүдий дэх чулуутай хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь буруу сонгогдсон тун нь (өвчин эмчлэх!) өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг.

Амарант тос авах курс эхлэхээс өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь чухал юм.

Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед (эхний хэдэн өдөр) толгой эргэх, дотор муухайрах боломжтой. Хэрэв шинж тэмдгүүд арилахгүй бол далайн амьтаны тосыг хаях нь дээр.