Савласан усны хар жагсаалт: ямар брэндүүд эрүүл мэндэд аюултай вэ?

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

ОХУ-д савласан усны борлуулалт жил бүр нэмэгдэж байна. Олон хүмүүс гадаа халуун цаг агаарт төдийгүй гэртээ өдөр тутмын хэрэглээнд зориулж савласан ус худалдаж авдаг. Сонголтод яаж андуурч болохгүй вэ? Росконтролийн мэргэжилтнүүд ундны болон рашаан усны 12 алдартай брэндийг 20-150 рублийн үнээр сонгосон. "Туршилтууд"-д Сочид худалдаалагддаг брэндүүд оролцсон.

Эхний шатанд Росконтролийн мэргэжилтнүүд таагүй гэнэтийн бэлэг хүлээж байв. Ундны усны аюулгүй байдлын хамгийн чухал үзүүлэлт бол бичил биетний агууламж юм. Зарим дээжинд тэдгээрийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ 70 дахин хэтэрсэн байна! Энэ нь талууд цусан суулга, сальмонелла болон бусад аюултай бичил биетэн, вирусыг амархан агуулж чадна гэсэн үг юм. Аюулгүй байдлын шаардлагыг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд эдгээр брэндийн усыг Roskontrol-ийн "хар жагсаалт" -д оруулсан болно.

Зарим брэндүүдэд нитрат, нитритийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ, түүний дотор нэлээд үнэтэй брэндүүд их хэмжээгээр хэтэрсэн байна. Хамгийн их магадлалтайгаар усыг үйлдвэрийн аж ахуйн нэгж, цэвэрлэх байгууламж, нэгдэл, фермээс холгүй авч явсан байх магадлалтай. Түүнээс гадна ус нь гадаргуу дээр эсвэл гүехэн гүнд тодорхой байрладаг.

Мэргэжилтнүүд цэвэр уснаас олон тооны шаардлагагүй хог хаягдлыг илрүүлжээ: аммонийн ион, перманганатын исэлдүүлэх чадвар. Эдгээр үзүүлэлтүүдийн нормоос хэтэрсэн нь бензин, керосин, фенол, пестицид болон бусад хортой бодисууд усанд орж болзошгүйг харуулж байна.

Гэвч ашигтай гэж зарласан микро болон макро элементүүдийг эсрэгээр нь тооцсонгүй. Зарим дээжинд кальци, магни бараг агуулаагүй байв. Ийм усыг тогтмол хэрэглэснээр бие махбодид тохирох бодисын дутагдал үүсэх болно. Энэ нь эргээд эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалд хүргэдэг. Орос улсад савласан усны борлуулалт жил бүр нэмэгдэж байгаа тул туршилтаас харахад энэ нь нэлээд магадлалтай юм. Олон хүмүүс үүнийг зөвхөн гадаа халуун цаг агаарт төдийгүй гэртээ өдөр тутмын хэрэглээнд зориулж худалдаж авдаг.

Савласан ус "Шишкин Лес", Бонакуа, "Ариун рашаан", Эвиан, "Липецк насосны өрөө", Кристалин, Виттел, "Просто Азбука", Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, "D (Dixie)" …

Аюулгүй байдал, байгалийн байдал, ашиг тус, амтыг харуулсан туршилтын үр дүнгийн хүснэгт болон дээжийн үнэлгээг доор харуулав.

Туршилтын үр дүн:

1. Хийжүүлсэн бус ундны ус "D" (Dixie)

Dixy худалдааны сүлжээний захиалгаар Нижний Новгород мужид үйлдвэрлэсэн усыг мэргэжилтнүүд хамгийн ашигтай гэж үздэг. Тэрээр бичил болон макро элементүүдийн агууламжийн хувьд хамгийн тохиромжтой найрлагатай.

12 рубльээс 1 литрийн хувьд

2. Виттелийн эрдэс хэвээр байна

Виттелийн карбонатлаг бус ашигт малтмал

Шалгалтын дүнгээр Францад үйлдвэрлэсэн Vittel эрдэс ус нь байгалийн гаралтай, аюулгүй гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Үүний сул тал нь фторын агууламж багатай байдаг.

63 рубльээс 1 литрийн хувьд

3. Эвианы эрдэс хэвээр

Эвианы эрдэс хэвээр байна

Эвианы ус нь аюулгүй байдлын бүх шаардлагыг хангасан бөгөөд үүнээс микроб, нитрат болон бусад хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд илрээгүй. Гэхдээ бусад туршиж үзсэн дээжээс илүү ашигтай элементүүд болох кальци, магни байдаг.

84 рубльээс 1 литрийн хувьд

4. "Липецк Бювет" карбонатлаг бус ундны ус

"Липецк Бювет" карбонатлаг бус ундны ус

Энэ ус нь туршилт хийсэн дээжүүдээс хамгийн амттай нь болсон. Гэхдээ лабораторийн шинжилгээний үр дүнгээс харахад "Липецк насосны өрөө" нь тэргүүлэгч байхаас хол байна: нийт эрдэсжилт, фторын агууламжийн хувьд ус нь физиологийн ашиг тусын нормоос доогуур байна.

16 рубльээс 1 литрийн хувьд

5. Aqua Minerale хийжүүлсэн бус ундаа

Aqua Minerale хийжүүлсэн бус ундаа

Aqua Minerale усыг аюулгүй гэж үзэж болно, гэхдээ эрүүл биш: энэ нь кальци, магни огт агуулдаггүй. Үүний зэрэгцээ шошгон дээр эдгээр элементүүдийн агуулгын нэлээд өндөр утгыг зааж өгсөн болно.

32 рубльээс 1 литрийн хувьд

6. Nestle Pure Life хийжүүлсэн бус ундаа

Nestle Pure Life хийжүүлсэн бус ундаа

Nestlé усны шошго нь гүн цэвэршүүлсэн ус гэж бичсэн байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь хортой бодисоос сайн цэвэрлэгдсэн боловч харамсалтай нь цэвэрлэх явцад түүнд ашигтай элементүүд хамаагүй бага байсан.

25 рубльээс 1 литрийн хувьд

7. "Просто Азбука" хийжүүлсэн бус ундаа

"Просто Азбука" хийжүүлсэн бус ундаа

Энэхүү усны шошгон дээрх "цэвэр ус", "хоол хийхэд тохиромжтой", "масс үүсгэдэггүй" гэсэн сайхан үгс нь зөвхөн хэсэгчлэн үнэн болж хувирав. Энэ уснаас үнэхээр бага хэмжээний масштаб гарах болно: түүнд кальци, магни хэтэрхий бага байдаг, гэхдээ та үүнийг хамгийн цэвэр гэж нэрлэж болохгүй: энэ усан дахь микробын тоо нормоос 70 дахин их байна.

14 рубльээс 1 литрийн хувьд - Хар жагсаалт

8. "Шишкин Лес" хийжүүлсэн бус ундаа

"Шишкин Лес" уусаар л байна

Уг дээж нь хэрэглэгчдийг хууран мэхэлсэн хэргээр хар жагсаалтад орсон байна. "Шишкин Лес" ус нь макро шим тэжээлийн агууламжийн хувьд шошгон дээр заасан эхний ангилалд тохирохгүй байна. Хааяа хэрэглэвэл аюулгүй ч өдөр бүр хэрэглэвэл эрүүл мэндэд хортой.

17 рубльээс 1 литрийн хувьд - Хар жагсаалт

9. Bonaqua хийжүүлсэн бус ундаа

Bonaqua хийжүүлсэн бус ундаа

Bonaqua брэндийн ундны ус нь аюулгүй байдлын шаардлагад нийцэхгүй байна: шалгалтаар уснаас гаргаж авсан эх үүсвэр нь бохир усаар бохирдсон болохыг харуулсан.

23 рубльээс 1 литрийн хувьд - Хар жагсаалт

10. Cristaline хийжүүлсэн бус ундаа

Кристалин уусаар л байна

Дээж нь хамгийн дээд зэрэглэлийн усанд тавигдах шаардлагыг олон удаа зөрчсөн болохыг илрүүлсэн. Хордлогын цогц үзүүлэлт (нитрат ба нитритийн нийлбэр) 40 дахин хэтэрсэн.

40 рубльээс 1 литрийн хувьд - Хар жагсаалт

11. Апаран архи уусаар л байна

Апаран уусаар л байна

Арменийн Aparan ус нь аюултай: түүний доторх бичил биетний тоо нормоос 3.5 дахин их, нитратын тоо хамгийн дээд зэрэглэлийн усанд зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс 2 дахин их байна.

49 рубльээс 1 литрийн хувьд. Хар жагсаалт

12. "Ариун рашаан" хийжүүлсэн бус ундаа

"Ариун хавар" уусаар л байна

Энэ ус нь эрүүл мэндэд аюултай: энэ нь органик бохирдлын индексээс хэтэрсэн байна. Мөн шошгонд бичил болон макро элементүүдийн найрлагын талаар буруу мэдээлэл орсон байна.

18 рубльээс. 1 литрийн хувьд. - Хар жагсаалт.

Аюулгүй байдал

Судалгааны эхний шатанд мэргэжилтнүүд таагүй гэнэтийн бэлэг хүлээж байв. Ундны усны аюулгүй байдлын хамгийн чухал үзүүлэлт бол түүний доторх бичил биетний агууламж юм. "Азбука Вкуса" худалдааны сүлжээний захиалгаар Ставрополь мужид үйлдвэрлэсэн "Просто Азбука" усанд микробын тоо зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс 70 дахин их байна.

Мөн энэ үзүүлэлтийн дагуу Апаран усыг (Арменид үйлдвэрлэсэн) аюултай гэж хүлээн зөвшөөрсөн бөгөөд энэ нь нормоос 3.5 дахин их бичил биетэн агуулдаг.

Микробын бохирдлын энэ түвшин нь усан хангамжийн эх үүсвэрийн ерөнхий сул талыг илтгэдэг. Энэ нь дараагийн багц ус "Просто Азбука" эсвэл Aparan нь цусан суулга, сальмонелла болон бусад аюултай бичил биетэн, вирусыг амархан агуулж болно гэсэн үг юм. Аюулгүй байдлын шаардлагыг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд дээр дурдсан усны брэндүүдийг Росконтролын "хар жагсаалт" -д оруулсан болно.

Апаран ус нь бактериас гадна нитрат агуулдаг - нормоос хоёр дахин их. Хоруу чанарын цогц үзүүлэлт (нитрат ба нитритийн нийлбэр) Францын үнэтэй Кристалин уснаас 40 дахин их байдаг.

Нитрит нь бохир уснаас усны эх үүсвэрт ордог бөгөөд энэ нь "органик бохирдол" гэж нэрлэгддэг үзүүлэлт юм. Усыг үйлдвэрийн аж ахуйн нэгж, бохир ус цэвэрлэх байгууламж, нэгдэл, фермийн ойролцоо байрладаг газраас авсан бөгөөд ус нь гадаргуу дээр эсвэл гүехэн гүнд тодорхой байрладаг (шинжээчид "гадаргуугаас ус нэвтрэхээс хангалтгүй хамгаалагдсан давхрага" гэсэн нэр томъёог ашигладаг. урсац").

Мэргэжилтнүүд усны бохирдлын хэд хэдэн үзүүлэлтийг тодорхойлсон - аммонийн ионы агууламж ба перманганатын исэлдүүлэх чадвар. Эдгээр үзүүлэлтүүдийн нормоос хэтэрсэн нь бензин, керосин, фенол, пестицид болон бусад хортой бодисууд усанд орж болзошгүйг харуулж байна. Туршилтын үр дүнгээс харахад аюулгүй байдлын шаардлага нь Bonaqua болон Holy Spring брэндийн хангаагүй, Cristaline ус нь хэдийгээр аюулгүй боловч хамгийн дээд зэрэглэлийн ус гэж тэмдэглэсэн үйлдвэрлэгчээс зарласан нэмэгдүүлсэн шаардлагад нийцэхгүй байна.

Яаж ийм зүйл тохиолдож болох вэ? "Артезиан" гэж бичсэн ус хүртэл, худгийн тоо яагаад бохирдсон юм бэ? Үүнийг үйлдвэрлэгчид цэвэрлэх ёстой юм биш үү?

Руфина Михайлова, Анагаах ухаан, шинжлэх ухааны доктор, А. Н.-ын нэрэмжит Хүний экологи, хүрээлэн буй орчны эрүүл ахуйн эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн ундны усны хангамж, усны биетийн ариун цэврийн хамгаалалтын лабораторийн эрхлэгч. Сисина:

“Аливаа ус савлахын өмнө бэлтгэлийн үе шатыг дамждаг. Ус цэвэршүүлэх олон технологи байдаг - усны анхны чанараас хамаарна. Цорын ганц шаардлага бол савлах зориулалттай усыг ариутгахад хлор хэрэглэж болохгүй. Хэрэв ус нь эхлээд хамгийн тохиромжтой түвшинд ойртсон бөгөөд зөвхөн цөөн хэдэн элементийн үзүүлэлтээс хэтэрсэн бол энгийн шүүлтүүрийг ашигладаг.

Хамгийн түгээмэл технологи бол "урвуу осмос" юм. Энэ нь ариутгасан, хамгийн тохиромжтой цэвэр ус авах боломжийг олгодог - тусгай мембран шүүлтүүр нь бүх хольцыг барьж, цэвэршүүлсэн усны тогтвортой чанарыг баталгаажуулдаг. Гэхдээ энд эсрэг нөлөө гарч ирдэг - харамсалтай нь хэт нарийн цэвэршүүлснээр ус нь зөвхөн хортой төдийгүй ашигтай бодисоо алддаг. Шинж чанарын хувьд ийм ус нэрмэлтэй ойролцоо байдаг.

Усны бүх дээжийг мөнгөн ус, хар тугалга, хүнцэл, хөнгөн цагаан болон бусад хортой элементүүдийн агууламжийг шалгаж үзсэн: ямар ч усанд эдгээр бодисын агууламж хэтэрсэнгүй.

Чанартай

Ундны усны үнэ цэнийг микро болон макро элементүүд, нийт 50 орчим бодисоор тодорхойлдог. Хүний хувьд усанд ууссан эрдэс давсны хэмжээ, найрлагын физиологийн тодорхой хэм хэмжээ байдаг. Бараг бүх савласан усны шошго нь нийт эрдэсжилтийн түвшинг заадаг. Өдөр тутмын усны хэрэглээний үүднээс авч үзвэл хамгийн оновчтой түвшин нь 200-500 мг / л байна. Ундны усаар хүн өдөрт хэрэглэх кальцийн 20%, магнийн 25%, фторын 50-80%, иодын 50% хүртэл авч болно.

Шалгалтаар "Шишкин Лес", "Усан минерал" усанд кальци, магни бараг байдаггүй, Бонакуа, "Ариун булаг", "Липецк насосны өрөө", тэр ч байтугай Эвиан зэрэг үнэтэй усанд фторын дутагдалтай байгааг харуулсан. болон Виттель. Ийм усыг тогтмол хэрэглэснээр бие махбодид тохирох бодисын дутагдал үүсэх болно. Фторын дутагдал нь шүд цоорох өвчин, кальци - ясны сийрэгжилт, ясны нягтрал буурах (үр дүнд нь хугарах хандлагатай, хүүхдүүдэд - араг яс үүсэх, магни - зүрх, мэдрэлийн системд асуудал үүсгэдэг гэдгийг санаарай.

"Шишкин Лес" усанд бикарбонатын агууламж хэтэрсэн тул энэ үзүүлэлтийн дагуу ус нь шошгон дээр заасан эхний ангилалд тохирохгүй байна.

Эмч нарын үзэж байгаагаар бөөрний архаг өвчтэй хүмүүст бикарбонатын өндөр агууламжтай ус уухыг зөвлөдөггүй. чулуу үүсэх, түүнчлэн ходоодны хүчлийн шүүрэл багассан хүмүүс.

Бидний хийсэн шинжилгээний үр дүнгээс харахад Evian, Vittel, Nestle Pure Life, Aqua Minerale, "D" (Dixie), "Lipetsk pump room" зэрэг уснаас аюулгүй гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Хамгийн оновчтой найрлага (ашигт малтмал, элементийн агууламжийн хувьд) - ундны усанд "D" (Dixie). Дашрамд хэлэхэд, энэ нь шалгагдсан дээжүүдээс хамгийн хямд нь юм.

Амталгааны оролцогчдын хувьд хамгийн амттай нь Липецкийн насосны өрөөний ус (ашигтай элементгүй) болон Францын Эвиан, Виттел ус (хангалттай хэмжээний кальци, магни агуулдаг боловч фторид огт агуулаагүй) байв.