Оросын эзэнт гүрэн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний хамгийн том экспортлогч байв

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

19-р зууны эцэс гэхэд Орост үйлдвэрлэсэн цөцгийн тосны экспортыг хэдэн арван сая рублийн үнэтэй хэдэн сая пуд бүтээгдэхүүнээр тооцдог байв. Эзэнт гүрний төгсгөлд гадаадад зарагдсан газрын тос эрдэнэсийн санд хамгийн том алтны уурхайнуудын нийлүүлснээс илүү их алт авчирдаг байв.

Европчууд Оросын бүтээгдэхүүнийг бусдаас ялгаатай, тусгай бэлтгэх технологиор нь хүндэтгэдэг байв. Цөцгийн тосны үйлдвэрлэл нь Сибирийн хатаж буй олон зуун тосгоныг сэргээсэн.

Түүхэн нотолгоо ба эртний технологи

Цөцгийн тос хүний амьдралд гарч ирсэн талаар түүхчид үнэн зөв мэдээлэл өгдөггүй. Зарим эх сурвалжийн мэдээлснээр энэ нь 10 мянган жилийн өмнө өвсөн тэжээлт амьтдыг гаршуулахтай зэрэгцэн болсон байна. Аялагч хонины сүүг замдаа авч явсан нь тааламжтай, ер бусын амттай наалдамхай бодис болж хувирсан тухай домог байдаг. Бичгийн эх сурвалжийн хувьд газрын тосны үйлдвэрлэлийн үе шаттай төстэй үйл явцыг Месопотамид (МЭӨ 2500) чулуун хавтан дээр дүрсэлсэн байдаг. Хэсэг хугацааны дараа Энэтхэгт ижил төстэй нотолгоо гарч ирэв.

МЭӨ 2000 оны үед Египетээс археологичид газрын тосоор үерт автсан ваарыг олсон байна. Дэлхийд алдартай Нормандын цөцгийн тосны хувьд Нормандид амьдарч байсан Викингүүдийн кампанит ажилд алдартай болсон. Дундад зууны үед хоолны номууд аль хэдийн хэвлэгдсэн нотолгоо байсан.

Оросын оршин суугчид цөцгийн тосыг 9-10-р зууны үеэс хэрэглэж ирсэн. Европын худалдаачид уг бүтээгдэхүүнийг хөрш тосгоноос тос ирдэг Печенеж хийдийн лам нараас худалдаж авдаг байсан тухай шастир бичигдсэн байдаг. Дараа нь цөцгий, цөцгий, үнээний сүүнээс цөцгийн тосыг жигнэсэн. Мэдээжийн хэрэг, цөцгий нь хамгийн сайн сортуудын хувьд хэрэглэж байсан бөгөөд цөцгий, исгэлэн сүү нь гал тогооны хувилбарыг үйлдвэрлэхэд хангалттай байсан. Ихэнх тохиолдолд түүхий эдийг Оросын зууханд халааж, тусгаарлагдсан тослог массыг модон хүрзээр, заримдаа гараар цохиж унагав. Цөцгийн тос үнэтэй байсан тул өдөр тутмын бүтээгдэхүүн нь зөвхөн чинээлэг хотын хүмүүсийн ширээн дээр байдаг.

Вологда газрын тосны гар урлал

19-р зууны дунд үе Орост томоохон шинэчлэлийн эрин үеээр тэмдэглэгдсэн байв. Тэнгисийн цэргийн кадет корпусын төгсөгчдийн нэг Николай Верещагин Крымын дайнд оролцож, эдийн засагт орохоор шийджээ. Тэр цаг үеийн сүнсээр улс орондоо шинэ зүйлийг хэрхэн авчрах талаар толгойгоо гашилгаж байв. Байгалийн ухааны факультетийг төгсөөд тэрээр хатуу шийдсэн: Оросын хөдөө аж ахуйн ирээдүй нь сүүний аж ахуй юм.

Өргөн уудам үерийн татам нь хямд өвсөөр хангадаг байсан бөгөөд жилд хоёр зуун мацаг барих өдөр асар их сүүний гарцыг сүйтгэж байв. Эхэндээ Верещагин бяслаг хийхдээ найдаж байсан. Гэвч нарийн төвөгтэй, урт үйлдвэрлэлийн мөчлөг нь бяслагийг хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн биш болгосон.

Дараа нь цөцгийн тос үйлдвэрлэх санаа гарч ирсэн бөгөөд энэ нь Оросын эзэнт гүрний экспортын гол бүтээгдэхүүн болжээ. Vologda үнээний (5, 5% хүртэл) сүүний түүхий эд нь өөх тосны өндөр агууламж нь зүгээр л цөцгийн тос хийх үүнийг ашиглах үүрэгтэй. Мөн тусгаарлагчийг нэвтрүүлснээр өндөр чанартай тос, ялангуяа их хэмжээгээр үйлдвэрлэх боломжтой болсон. 1889 он гэхэд зөвхөн Вологда мужид Верещагины хүчээр 254 цөцгийн тосны үйлдвэр амжилттай ажиллаж байв.

Парисын брэнд

19-р зууны эцэс хүртэл Орос дэлхийн зах зээлд шар тос нийлүүлдэг байв. Верещагины технологийн судалгааны ачаар үнээний цөцгийн тосыг бэлтгэх, хадгалах, тээвэрлэх тусгай технологи гарч ирэв. Николай шар тосноос цөцгийн тос үйлдвэрлэхийг нэвтрүүлсэн бөгөөд үүний ачаар эцсийн бүтээгдэхүүн нь нарийн самар амттай болсон. Энэ тосыг "Парис" гэж нэрлэсэн.

Газрын тос нь олон улсын дээд шагналыг хүртсэн.1872 он гэхэд Москва-Вологда төмөр зам гарч ирснээр Парижское нь олон арван томоохон гадаадын компаниудын дунд эрэлт хэрэгцээтэй болж, домогт Нормандское-г ч халж орхив. 1875 онд анхны мянган баррель газрын тос Европ руу очжээ. 1897 он гэхэд экспорт 5 сая рубль, 10 жилийн дараа 44 сая болжээ. Орос улс дэлхийн нефтийн зах зээлийн дөрөвний нэгийг эзэлжээ.

Сибирийн тос

Вологдагийн дараа Сибирь цөцгийн тос үйлдвэрлэх төв болжээ. Энэ нь юуны түрүүнд Транссибирийн төмөр зам гарч ирэн, Уралаас цааш тариачдыг нүүлгэн шилжүүлэхэд тусалсан юм. Тэнд мал аж ахуй эрхлэх таатай нөхцөл бүрдсэн нь шинэ үйлдвэрлэл бий болоход нөлөөлсөн. Цөөн хэдэн жилийн дотор үржил шимт газаргүй мөртлөө бэлчээр элбэгтэй байсан тайгын захаар хойд Сибирийн суурингуудыг дайран өнгөрчээ.

Тэр үед нэгэн цагт хөгжиж, цэцэглэн хөгжиж байсан худалдаачдын суурингуудын ихэнх нь ялзарч сүйрчээ. Цөцгийн тос үйлдвэрлэх, худалдаалах нь тэднийг сэргээж, хоёр дахь амьдралаар амьсгалав. Тиймээс бидний нүдний өмнө Сибирийн хуучин төв Тобольск босч, төмөр замын томоохон худалдааны замаар дайран өнгөрсний дараа хатав. Шинэ хотууд, жишээлбэл, Курган зөвхөн цөцгийн тосоор төрсөн.

Транссиб нээгдсэнтэй холбогдуулан Верещагин өөрийн шавь цөцгийн тос үйлдвэрлэгч Сокульскийг Транс-Урал руу илгээв. Тэрээр Санкт-Петербургийн худалдаачин Валковтой дуэт хийж Курган дүүрэгт анхны цөцгийн тосны үйлдвэрийг Тобольск муж руу "өргөтгөсөн" хэлбэрээр нээв. Верещагин Сибирийн бүс нутагт сүүний хоршоо байгуулах ажлыг удирдаж байв. Тэрээр эцсийн тос экспортлох тусгай галт тэрэг байгуулахад хяналт тавьж, Балтийн боомтуудад ирэхийг уурын усан онгоц ачихтай давхцуулж байв.

Европ руу чиглэсэн худалдааны хөлөг онгоцууд Лондон, Гамбургийн зах зээлд хөрөнгийн биржийн өдрүүдээр аялахаар төлөвлөж байв. Мөн хурдан мууддаг ачаа тээврийн салбарт гарсан хувьсгал бол санаачлагч шинэчлэгч Верещагин Төмөр замын яаманд хөргөгч машин үйлдвэрлэх ажлыг зогсоосон явдал байв. Дэлхийн гадаад зах зээлийн төлөөх тэмцэлд бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзсэн. Жишээлбэл, британичууд шар тосонд цөцгийн тос худалдаж авдаг байсан тул Верещагин савлагааны материал болох beech riveting-ийг татваргүй импортлохыг зорилгоо болгосон.

1902 онд Уралын гадна талд дор хаяж 2 мянган цөцгийн үйлдвэр ажиллаж байв. Зөвхөн нэг жилийн хугацаанд Сибирь Европ руу 30,000 орчим тонн бүтээгдэхүүн экспортолсон бөгөөд энэ нь 25 сая рубльтэй тэнцэж байна. Үйлдвэрлэлийн амжилтын оргил үед газрын тосны салбар нь Сибирийн нийт экспортын 65 хүртэлх хувийг эзэлж байв.