Амьдралын мөчлөгт ус уух тухай поп үлгэр домгийг илчлэх

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Та хэр их ус уух ёстой вэ? Би илүү их ус уувал арьс илүү чийглэг болж эхлэх үү? Мөн кофе нь биеийг усгүйжүүлдэг нь үнэн үү?

Энэ талаар шинжлэх ухаан юу гэж хэлснийг эндээс үзнэ үү.

1970-аад онд АНУ-д Evian, Perrier зэрэг брэндүүд өндөр статусын бэлгэдэл болгон савласан усыг зах зээлд гаргаж эхэлснээр энэ хандлага тодорхой болсон. Одоо хүмүүс зөвхөн хоолны үеэр биш өдөржин ус уудаг болсон. Нэг шил ус нь эрүүл мэндийн бэлэг тэмдэг болсон.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд байдал өөрчлөгдсөн гэж хэлэх зүйл алга.

Америкийн The Atlantic сэтгүүлээс та зарим брэндийн дахин ашиглах боломжтой усны савнууд алдартай "мянган жилийн" үеийнхний ердийн нэмэлт хэрэгсэл болсон тухай уншиж болно. Зарим нь 49 долларын үнэтэй байхад зарим нь 100 долларын үнэтэй байдаг ч ийм ус нь "энх тайван, дотоод эв найрамдал"-ыг дэмждэг талстыг агуулдаг хэвээр байна.

Их Британийн The Telegraph сонинд дахин ашиглах боломжтой усны савнууд нь худалдагчид их мөнгө олдог алдартай, ихэвчлэн маш үнэтэй брендийн уутнууд болох "түүний уутны аналог" болсон эсэхийг гайхаж байна.

Ус бол цангасан хүнд сайн ундаа юм. Гэхдээ бид хэр их уух хэрэгтэй вэ? Богино хариулт бол бид цангаагаа тайлах хүртэл юм. Гётеборг дахь Салгрен Анагаах Ухааны Академийн бөөрний физиологийн профессор Женни Найстрем үүнийг тайлбарлав.

“Үндсэндээ бидний биеийн шингэний тэнцвэрийг бөөр зохицуулдаг. Тэд бол хангалттай ус, давс болон бусад бодис байгаа эсэхийг шалгадаг хүмүүс бөгөөд тэд биднийг хог хаягдал, шаардлагагүй бүх зүйлээс авардаг гэж Женни Найстрём хэлэв.

Энэ бүхэн автоматаар болж, бид юу ч хийх шаардлагагүй. Үүнээс гадна бөөр нь маш хүчтэй эрхтэн юм. Хэрэв бид ерөнхийдөө эрүүл бол нэг бөөрийг хэн нэгэнд өгчихөөд хэвийн амьдрах боломжтой.

Dagens Nyheter: Тэгэхээр та сайн идэж ууж байвал шингэн алдалтаас айх хэрэггүй гэж үү?

Женни Найстрём: Үгүй ээ, үнэ цэнэтэй биш. Цангах нь хамгийн хүчтэй мэдрэмжүүдийн нэг юм. Энэ нь хүн уух хэрэгтэй гэсэн дохио юм. Жишээлбэл, шээсний хэмжээ маш бага, бараан өнгөтэй байвал үүнийг бас ойлгож болно. Гэхдээ хэвийн температур, ус, хоол хүнс авах боломжтой нөхцөлд бүх зүйл өөрөө явагддаг тул энэ талаар их бодох шаардлагагүй болно.

Шингэн нь бидний биед хоол хүнсээр ордог гэдгийг санах нь чухал.

Хэрэв та эрчимтэй бэлтгэл хийдэг эсвэл жишээлбэл, марафон гүйлт хийдэг бол шингэний алдагдлыг ердийнхөөс илүү идэвхтэй нөхөх хэрэгтэй. Мөн хөлсөөр биеэс алддаг давсыг нөхөх нь чухал. Хэрэв ийм тохиолдолд та зөвхөн цэвэр ус уувал давсны тэнцвэр алдагдах магадлалтай бөгөөд энэ нь аюултай.

"Хэрэв та маш их хөлрөх юм бол давстай зүйл идэхээ санах нь маш чухал" гэж Женни Найстрём хэлэв.

Тэгээд кофе цай яах вэ, шээс хөөх эм гэдэг нь үнэн үү? Энэ бол шинжлэх ухааны үндэслэлгүй нийтлэг итгэл үнэмшил юм гэж тэр хэлэв.

"Эрдэмтэд хэрэв хүн кофе их уувал бага зэрэг шээс хөөх үйлчилгээтэй байдаг. Гэхдээ ийм тохиолдолд бид энгийн кофе уудаг хүмүүсийн авдаг зүйлээс хамаагүй илүү кофейн тухай ярьж байна "гэж Женни Найстрём хэлэв.

Лундын их сургуулийн ахлах эмч, дотоод эрхтний мэргэжилтэн, профессор Олле Меландер кофены шээс хөөх эмийн домогт байгалийн тайлбар байж магадгүй гэж үзэж байна.

“Эцсийн эцэст бид кофе уух үед биед их хэмжээний шингэн ордог. Хэрэв бид жижиг аяганд эспрессо уусан бол энэ домог үүсэхгүй байх байсан гэж тэр хэлэв.

Гэхдээ архи бол шээс хөөх эм юм гэж Женни Найстрём хэлэв. Үнэн хэрэгтээ согтууруулах ундаа нь вазопрессин дааврын нийлэгжилтийг саатуулдаг бөгөөд энэ нь бидний биед усыг "хэмнэх" шаардлагатай үед ихэвчлэн ялгардаг бодис юм. Тиймээс архи уусны дараа бид ердийнхөөс илүү шингэнийг гадагшлуулдаг.

Бид уснаас илүү үзэсгэлэнтэй болж байна уу? Гоо сайханчдын хамгийн түгээмэл зөвлөгөөний нэг бол ус их уух нь арьсыг сайжруулдаг гэж үздэг. Гэхдээ хувин ус уухад арьс тань гэрэлтдэг гэсэн шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй. Мэдээжийн хэрэг, хэн ч энэ сэдвээр томоохон судалгаа хийгээгүй ч бие даасан туршилтуудын аль нь ч ус бол арьсыг эмчлэх гайхамшиг гэдгийг харуулж чадахгүй гэж Женни Найстрём хэлэв.

“Тийм аргаар арьс цэвэрлэх гэж байдаггүй. Хэрэв бид их хэмжээний ус уувал энэ нь биеэс хурдан гадагшилдаг бөгөөд ердийнхөөс илүү их ус арьс руу орж, хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулах шинж тэмдэггүй байдаг. Ийм механизмыг мэддэггүй."

Гэсэн хэдий ч шингэн алдалт нь арьсанд нөлөөлдөг. Гэхдээ Улле Меландерын хэлснээр энэ тохиолдолд арьсыг сайжруулахын тулд их хэмжээний ус уух нь утгагүй юм, учир нь цөөхөн хүн ийм хэмжээний шингэн алддаг. Хэрэв хүн үнэхээр шингэн алдсан бол энэ нь аль хэдийн амь насанд аюултай нөхцөл юм.

Женни Нюстремийн хэлснээр архи уух хамгийн сайн зөвлөгөө бол өөрийн биеийг сонсох сонгодог зөвлөгөө юм. Цангаж байна уу? Нэг аяга ус ууна.

"Хэрэв бие нь зохих ёсоор ажиллаж байгаа бол энэ асуудалд та өөрийнхөө мэдрэмж дээр анхаарлаа төвлөрүүлж болно."

Массажны дараа их хэмжээний ус уух нь биеэс "хог хаягдал"-ыг гадагшлуулахад тустай гэж та сонссон байх.

Энэ онолыг дэмжиж, Женни Нистрем бас юу ч хэлж чадахгүй. Гэхдээ хөл дээрээ босохдоо толгой эргэхгүйн тулд нэг цагийг дулаан массажны өрөөнд өнгөрөөж биеийн шингэнээ нөхөх үнэхээр сайхан байдаг.

Бие махбодь өдөр бүр уснаас салдаг - хэсэгчлэн шээх замаар, мөн амьсгалах, ялгадас, хөлсөөр. Сайн сайхан байдлын гол баталгаа нь өдөр бүр гадагшлуулсан хэмжээний ус ууж, дор хаяж 1.5 литр шээс ялгаруулах явдал юм. Хэр их уух нь тодорхой организм бүрээс хамаарна. Энэ нь хүн ердийнхөөсөө илүү их хөлрөх үед өвчин эмгэг, орчны температур, биеийн хөдөлгөөн зэрэгт нөлөөлж болно.

"Гэхдээ амьд үлдэх үнэмлэхүй доод хэмжээ нь өдөрт нэг литр байна" гэж Лунд их сургуулийн Олле Меландер хэлэв.

Тэрээр болон түүний мэргэжил нэгт эрдэмтэд олон жилийн турш ус нь зүрх судасны болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг янз бүрийн өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг ажиглаж байна. Эрсдэл өндөртэй, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлалтай хүмүүсийн цусан дахь вазопрессин дааврын хэмжээ ихэсдэг тул хүн хэт бага уувал бөөр нь биед ус хадгалдаг болохыг анзаарсан үед ажиглалт эхэлсэн.

Эрдэмтэд энэ бүлгийн хүмүүст ус хэрхэн тусалж болохыг олж мэдэхийн тулд янз бүрийн судалгаа хийсэн. Нэг нь бага уудаг, биедээ вазопрессины өндөр түвшинтэй хэд хэдэн хүмүүс зургаан долоо хоногийн турш өдөрт 1.5 литр ус нэмж уух шаардлагатай болдог.

"Үүний дараа тэдний цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурсан" гэж Олле Меландер хэлэв.

Эрдэмтэд одоо илүү олон субьект, хяналтын бүлгүүдийг хамарсан илүү өргөн хүрээтэй судалгаа хийж хариулт олохыг хичээж байна. Энэ нь хэдэн жилийн дараа дуусна. Гэсэн хэдий ч өдөрт тодорхой хэмжээний ус уух нь урологийн халдвар, бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулсан бусад туршилтуудын үр дүн аль хэдийн гарсан байна.

Эрдэмтэд томоохон шинэ судалгаа нь өвчний эрсдлийг бууруулахад шаардагдах усны оновчтой хэмжээг аль болох үнэн зөв тодорхойлоход тусална гэж найдаж байна. Гэхдээ сайхан мэдрэмж төрүүлэхийн тулд хэр их уух хэрэгтэй вэ гэдэг нь тухайн организмын хувийн онцлогоос хамаарна гэж Меландер хэлэв.

Энэ нь тухайн хүн яг юу идэж, ямар хэмжээгээр идэж байгаагаас гадна түүний хэр их хөдөлж, ямар температурын орчинд байгаагаас хамаарна. Тиймээс хоёрдмол утгагүй зөвлөмж өгөхөд хэцүү байна.”

Хэт их ус байгаа үед

Хүн маш их ус ууж, нас барсан тохиолдол маш ховор тохиолддог. Энэ нь юуны түрүүнд богино хугацаанд маш их хэмжээний ус уух нь цусан дахь чухал давсны тэнцвэрийг алдагдуулдагтай холбоотой юм. Энэ нөхцлийг гипонатриеми гэж нэрлэдэг.

Ус ба бидний бие

Бидний биеийн маш их хувийг ус эзэлдэг бөгөөд энэ нь дэлхий дээрх бусад бүх амьтдын нэгэн адил юм. Ихэвчлэн тор нь дор хаяж 70% устай байдаг. Насанд хүрсэн эрэгтэй хүний 60%, эмэгтэй хүн 55% уснаас бүрддэг.

Ус нь шингэн, хоол хүнсээр бие махбодид ордог. Бие нь цангах мэдрэмжийн тусламжтайгаар усны тэнцвэрт байдал алдагдаж эхэлснийг дохио өгдөг.