Эртний Славууд зөвхөн архи төдийгүй дарсыг мэддэггүй байв

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

“Эртний Славууд архи төдийгүй дарсыг мэддэггүй байсан. Тэд зөгийн бал уусан бөгөөд үйлдвэрлэлийн цар хүрээ нь усан үзэмнээс дарс үйлдвэрлэхтэй харьцуулах боломжгүй юм. "Энэ нь сахал руу урссан боловч аманд ороогүй" нь гайхах зүйл биш юм.

Өндөр өртөгтэй байсан тул исгэсэн зөгийн бал олдохгүй байсан тул зөвхөн ноёд, бояруудын ширээн дээр байсан. Түүний хүч чадлыг шар айрагтай харьцуулж болно (шар айраг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь бас тохиолдсон, бас маш үнэтэй: эрсдэлтэй газар тариалангийн талбайд ургуулсан арвайг архинд зарцуулах нь маш тансаг зүйл юм). Тиймээс баячууд хүртэл баяраар зөгийн бал, шар айраг иддэг байсан.

Бидэнд дарс, архи уухтай холбоотой баяр байдаггүй, Европын орнуудад элбэг байдаг дарс, дарс үйлдвэрлэх бурхад байдаггүй. Үлгэр, туульсуудад согтуурахтай холбоотой тодорхой үзэгдэл байдаггүй.

Тиймээс Дундад зууны үед Европ даяар дарс ууж байх үед Орос улс сэрүүн байсан. Арабын шинэ бүтээл - архи (алхогол гэдэг нь араб үг) худалдаачидаар дамжуулан Баруун Орос - Литвийн Их Гүнт улс руу нэвтэрч эхэлснээр байдал 15-р зуунд л өөрчлөгдөж эхэлсэн. Түүхч Михайло Литвин тэр үеийн тухай бичсэнийг эндээс үзнэ үү: "Москвачууд архидан согтуурахаас татгалздаг, дараа нь хотууд нь гар урчуудаараа алдартай … Одоо Литвийн хотуудад хамгийн олон тооны үйлдвэрүүд нь шар айрагны үйлдвэрүүд болон Винница юм. …Литвачууд өдөржингөө архи ууж эхэлдэг бөгөөд орон дээрээ хэвтсэн хэвээрээ: "Вин, дарс!" тэгээд эрчүүд, эмэгтэйчүүд, залуучууд энэ хорыг гудамжинд, талбай дээр, тэр ч байтугай зам дээр уудаг; ундаанаас болж харанхуйлсан тэд ямар ч ажил хийх чадваргүй бөгөөд зөвхөн унтаж чаддаг."

Яг энэ үед Лютер Германыг согтуугаар зовоож байна гэж хэлсэн бөгөөд Лондонд пастор Уильям Кент сүмийн гишүүдийнхээ талаар арчаагүй дохио зангаа хийсэн: үхлийн согтуу! Тэр үед Орост шашны өсөлт гарч байсан: хүнийг хагас жилээс илүү хугацаанд ганц удаа дарс хэрэглэсний төлөө ариун ёслолоос хасдаг байсан нь тэр үеийн итгэгчдийн хувьд хамгийн хатуу шийтгэл байв. Нэмж дурдахад Василий Харанхуй, Иван III нарын үеэс архи, согтууруулах ундааны төрийн монополь байдлыг бий болгосон. Тэднийг зөвхөн гадаадынханд худалдсан. Орчин үеийн С. Херберштейн оросуудад "жилд цөөхөн хоногоос бусад тохиолдолд уухыг хориглодог байсан" гэж тэмдэглэжээ. Мөн согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхийг хориглосон.

15-р зуунд Грозный Иваны үед анхны "Царын зоогийн газар" нээгдэв.

Тэр хотод ердөө 1 байсан. Одоо хотод архи зардаг хэдэн цэг байдаг вэ?

Мөн тухайн үед Орост согтуурах явдлыг эсэргүүцдэг олон давхаргат систем байсан.

1. Хүнд цаг агаар. Согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаггүй, өндөр үнэтэй болгодог.

2. Төрийн хатуу хяналт.

3. Сүм согтуурах явдлыг идэвхтэй буруушааж байна. Жилийн 200 өдөр нь мацаг барьдаг байсан бөгөөд энэ хугацаанд согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглодог байв.

4. Тариачдын нийгэмлэгийн буруушаалт. Татварыг (квитрент) бүх эдийн засгаас (харилцан баталгаатай байсан) цуглуулсан, харин хувь хүнээс биш. Тиймээс, хэрэв хэн нэгэн архи ууж, үүний дагуу муу ажилласан бол бүх тариачны нийгэмлэг түүнд нөлөөлж эхлэв. Хэрэв хүн уусаар байвал түүнийг зүгээр л хөөсөн. Зөвхөн зугтсан хүмүүс, золиос, казакууд, газрын эзэд, хотын иргэд ууж чаддаг байсан бөгөөд энэ нь хүн амын 7% -иас ихгүй байв. Алексей Михайловичийн үед тархалтыг нь дарангуйлдаг хотуудад л тавернууд байсан.

Петр I - архины хамгийн том шүтэн бишрэгч, согтуу байдалд оруулдаг. Тэр өдрүүдэд Москвад очсон Олеариус "Гадаадууд Москвачуудаас илүү архи уудаг байсан" гэж бичжээ. Энэ үед "соёл иргэншсэн" Англид Бартоны хэлснээр "архи уудаггүй хүнийг эрхэм хүн гэж үздэггүй байв". Петр I-ийн архи уудаг муухай үдэшлэгийг удаан хугацаанд санаж байгаа боловч тэр ч байтугай архины хор хөнөөлийг ухаарч, архичдын хүзүүнд гинж зүүх ёстой гэсэн зарлиг гаргажээ.

Их Кэтрин эрдэнэсийн санг таверны зардлаар дүүргэсэн боловч зөвхөн 19-р зууны дунд үед нэг хүнд ногдох архины хэрэглээ 4-5 литр болоход бараг 100 жил зарцуулсан (одоогийн 12 - албан ёсны ба 18 -тай харьцуул. албан бусаар). Үүний зэрэгцээ хотын зардлаар архидан согтуурах явдал цэцэглэжээ. Энгельгард "Манай тосгонд харамсаж байсандаа би гайхсан" гэж бичжээ. 19-р зууны төгсгөлд тосгоны хүн амын дундаас тухайн үеийн судалгаагаар эмэгтэйчүүдийн 90%, эрэгтэйчүүдийн тал хувь нь амьдралдаа архи ууж үзээгүй байна!

Та үүнийг "үргэлж согтуу Орос" гэж нэрлэдэг үү?

4-5 литр ч гэсэн урьд өмнө байгаагүй асуудал гэж ойлгогдож байсан. 1858 онд 32 мужид архины эсрэг бүхэл бүтэн бослого (тавернаудыг ялагдсанаар илэрхийлсэн) болж, III Александрын засгийн газрыг тавернуудыг хаахад хүргэв. Үр дүн нь удахгүй гараагүй: архины хэрэглээ 2 дахин буурсан.

Үүнтэй адилаар Орост архины эсрэг хүчтэй кампанит ажил дахин эхлэв. Ард түмэн II Николас руу хандаж, дэлхийн нэгдүгээр дайн эхэлсэнтэй холбогдуулан "хуурай хууль" нэвтрүүлэхийг шаарджээ. Николай хүмүүсийн дуудлагад хариулав. Дараа нь Ллойд Жорж оросуудын "хуурай хууль"-ийн талаар "Энэ бол миний мэдэх үндэсний баатарлаг байдлын хамгийн гайхамшигтай үйлдэл" гэж хэлсэн. "Шинэ" архичдын тоо 70 дахин буурч, нэг хүнд ногдох архины хэрэглээ 0.2 литр болж буурч, гэмт хэрэг гурав дахин, гуйлга гуйлтын тоо дөрөв дахин, хадгаламжийн банкинд хадгаламж дөрөв дахин өссөн байна. Энэхүү "хуурай хууль"-ийн ачаар тус улсад 1963 он хүртэл тэд үүнийг нэвтрүүлэхээс өмнөхөөсөө бага уусан!

Эдгээр статистикууд хаанаас гардаг вэ гэж хэн нэгэн асуух болно. Хэн тоолж байсан бэ? Тосгонуудад тэд тооцоогүй сарны туяа жолооддог байв.

Энд та толгойгоо бодох хэрэгтэй: Сталинист ЗХУ-д хатуу монополь байсан, бүх үйлдвэрлэл, борлуулалтын тоо - архи, элсэн чихэр, үр тариа ГОСПЛАН-аар дамждаг байв. Мөн аливаа хайхрамжгүй байдлын хувьд - хэлмэгдүүлэлт, цөөхөн хүн "жолоодох", "худалдах" гэж зүрхэлсэн. Тиймээс, тоонууд зөв бөгөөд Сталинист ЗСБНХУ нь дэлхийн хамгийн ухаалаг улсуудын нэг байсныг баталж байна! Зөвлөлтийн хүн англи хүнээс 3 дахин, америк хүнээс 7 дахин, франц хүнээс 10 дахин бага архи уудаг байжээ. Тиймээс ДНБ-ий өсөлтийн хурд нь дэлхийн аль ч улсыг гүйцэж чадаагүй байна.

1965 онд л 4-5 литрт хүрсэн. Мөн ойрын 20 жилийн хугацаанд хэрэглэсэн архины хэмжээ хоёр дахин нэмэгджээ. Үүний зэрэгцээ ДНБ болон хөдөлмөрийн бүтээмжийн өсөлтийн хурд буурчээ.

Тэгээд дараа нь 1990-ээд оны бараан шинэчлэлийн үед свиллийн хэрэглээ, хяналтгүй үйлдвэрлэл улам л өсөв.

Баримтуудыг засъя:

Түүхийнхээ туршид Орос улс сүүлийн 10-15 жил хүртэл ЕВРОПЫН ХАМГИЙН УУДАГ УЛС, ДЭЛХИЙН хамгийн их архи уудаггүй улсуудын нэг байсаар ирсэн. Архи уудаг улс орнуудыг уудаг улс орнуудаас ялгаж салгадаг 8 литрийн эгзэгтэй босгыг бид 25-30 жилийн өмнө л давсан.

Сэрүүн байдал бол Оросын үндэсний уламжлал юм!