Макдоналдсын жигшүүрт 10 нэмэлт бүтээгдэхүүн

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Заавал McDonald's биш дуртай түргэн хоолны газар руугаа явахаасаа өмнө энэ нийтлэлийг үзээрэй.

McDonald's хоолоор өөрийгөө эрхлүүлж байхдаа хүний хэрэглэдэг хамгийн жигшүүртэй нэмэлтүүдийн жагсаалтыг энд оруулав.

1. Аммонийн сульфат - Энэ бодисыг талхыг их хэмжээгээр үйлдвэрлэх, хөрсийг бордох, цох хорхойг устгах, ихэвчлэн гэр ахуйн хүчтэй цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Гайхалтай нь АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаанаас хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах аммонийн сульфатын агууламж бага байгаа нь аюулгүй болохыг тогтоосон ч өдөр тутам талх иддэг хүмүүст энэ бодис ямар нөлөө үзүүлэх вэ гэсэн асуулт гарч иржээ. Аммонийн сульфат нь ходоод гэдэсний цочролтой холбоотой бөгөөд энэ нь суулгалт, дотор муухайрах шалтгаан болдог.

2. Силикон тос. McDonald's тахианы бөөм нь контакт линз болон бусад эмнэлгийн хэрэгсэлд ихэвчлэн хэрэглэгддэг силикон тос болох диметилполисилоксаныг ихээр агуулдаг. Диметилполисилоксан нь мөн хөөсний эсрэг бодис юм.

3. Гуравдагч бутилгидрокинон. Энэхүү нэмэлтийг McDonald's-ийн арван найман аяганаас олж болно. Гуравдагч бутилгидрокиноныг ихэвчлэн "антиоксидант" гэж нэрлэдэг боловч энэ нь байгалийн антиоксидант биш, харин антиоксидант шинж чанартай синтетик химийн бодис гэдгийг хаана ч дурдаагүй болно. Гуравдагч бутилгидрокинон нь өөх тос, тосны исэлдэлтийг зогсоож, боловсруулсан хүнсний хадгалах хугацааг уртасгадаг. Энэ бодисыг янз бүрийн төрлийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд мөн лак, пестицидээс олддог. Үүнээс гадна гуравдагч бутилгидрокиноныг гоо сайхны бүтээгдэхүүн, үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ууршилтыг багасгах, нягтралыг нэмэгдүүлэх зорилгоор ашигладаг. Энэхүү химийн бодис нь маш аюултай тул ердөө таван грамм нь хүнийг үхэлд хүргэдэг. Гэхдээ сандрах хэрэггүй, FDA энэ бодисыг ерөнхийдөө аюулгүй гэж хэлсэн.

4. Цистеин-Л. Түргэн хоолны газрууд махыг амтлах, талх, гурилан бүтээгдэхүүнийг зөөлрүүлэхийн тулд хүний үс, нугасны өд, гахайн үснээс гаргаж авсан амин хүчил болох цистеин-L-ийг ашигладаг. Мөн энэ амин хүчил нь талхыг их хэмжээгээр үйлдвэрлэхэд жигнэх хугацааг богиносгодог. Cysteine-L-ийг Хятадад үс, өдийг хүчилд уусгах замаар үйлдвэрлэж, талх зөөлрүүлэгч болгон дэлхий даяар тараадаг.

5. Эмийн жороор олгодог эм. Жонс Хопкинсийн их сургуулийн судлаачид фермд өсгөсөн тахианы өдийг судалж, сонирхолтой баримт олжээ. Түргэн хоолны газруудын тахианы тэжээлд антидепрессант болон бусад жороор олгодог эмүүдийг нэмдэг. Үндсэндээ тахиагаа жороор олгодог, жороор олгодоггүй эм, хууль бус эмээр тэжээдэг.

6. Пропилен гликол Антифриз, электрон тамхи, түргэн хоолонд агуулагддаг химийн нэгдэл юм.

7. Кармины хүчил - Энэ нь хоол хүнс, ялангуяа махыг улаан өнгөтэй болгоход ашигладаг кармин хорхойноос гаргаж авсан бодис юм.

8. Диметилполисилоксан Энэ нь бараг бүх шарсан түргэн хоолны бүтээгдэхүүнээс олддог бөгөөд контакт линз, ухаалаг шавар, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, шампунь, үсний ангижруулагч, өнгөлөгч, халуунд тэсвэртэй керамик хавтангаас ч цөөнгүй байдаг.

9. Цахиурын давхар исэл ихэвчлэн үхрийн мах, тахианы маханд бөөгнөрөхөөс сэргийлдэг. Цахиурын давхар ислийг Америкийн Wendy's болон Taco Bell түргэн хоолны рестораны найрлагад оруулсан байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар цахиур нь хэрэглээнд хор хөнөөл учруулдаггүй ч сонирхолтой нь махны дуршлыг хадгалах, жигнэхээс сэргийлдэг орц найрлага нь мөн байгалийн шавж устгагч болгон өргөн хэрэглэдэг диатомт шорооны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

10. Целлюлоз Цэс дэх бараг бүх түргэн хоолны бүтээгдэхүүнд багтсан модны нухашыг боловсруулсан. Целлюлозыг бяслаг, салатны амтлагчаас эхлээд маффин, гүзээлзгэний сироп хүртэл бараг бүх зүйлд хэрэглэдэг. Хүнсний үйлдвэрлэгчид целлюлозыг хүнсний бүтээгдэхүүнийг өтгөрүүлж, хатууруулах, өөх тосыг орлуулах, эслэгийг нэмэгдүүлэх зорилгоор ашигладаг. Мөн целлюлозыг ашиглах нь тос, гурил зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг багасгах замаар зардлыг хэмнэхэд хүргэдэг. Нунтаг целлюлозыг цэвэршүүлсэн модны целлюлозыг химийн бодисоор жигнэх замаар гаргаж авдаг. Өөрчлөгдсөн хувилбарууд нь эслэгийг улам доройтуулахын тулд хүчилд өртөх зэрэг нэмэлт боловсруулалтыг шаарддаг. Целлюлоз агуулсан түргэн хоолны газруудын зарим нь McDonald's, Arby's, Jack in the Box, KFC, Pizza Hut, Sonic, Taco Bell, Wendy's юм.