Хүнсний үйлдвэрлэлийн нууцууд

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Би тэр үед шинэхэн цагаачны постыг буруутгаж, Америкийн бүтээгдэхүүний үнэ, чанарыг биширч (OMG !!! байгалийн жүржийн шүүс 2 доллар !!!!) үүнийг уншаад механикаар түүний гар нүүр рүү нь сунгав.

Бидний идэж буй зүйлээ хянахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүнсний салбар бүхэлдээ ажиллаж байна. Тиймээс гэнэн ягаан цэцэг идэж, үүнээс ёс суртахууны гүн ханамжийг авдаг. Тэдний дарга нар, магадгүй согтуу байсан ч өнгөрсөн долоо хоногт ямар нэгэн баас хямд үнээр худалдаж авсан бөгөөд одоо тэдний даалгавар бол бүтээгдэхүүн дээр хийсэн орц найрлагыг нь харуулахын тулд Мерсийн кампанит ажлыг тойрч, хэрэглэгчдэд хооллох явдал юм. Эхний "нууц найрлага" -аас эхэлцгээе.

Түлээ

Сонин бол гайхалтай. Бүх зүйлийг компьютер, таблет, утас, тэр ч байтугай дэвшилтэт кофе чанагч дээр унших боломжтой байхад тэдний байхгүй байх нь бүр ч гайхалтай юм. Интернет сонины салбарыг бүхэлд нь сүйрүүлсэн нь нууц биш. Дагалдах нэгийг нь авах - цаас үйлдвэрлэх. Үүнд их хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийж, олон хүн оролцсон.

-Гэхдээ энэ нь хорхойтой ямар холбоотой вэ?

- Би одоо хэлье.

Хэмжээгүй хэмжээгээр үйлдвэрлэсэн бүх целлюлоз хаашаа явдаг вэ? Би тайлбарлаж байна - тэд түүнийг бидэнд хооллодог. Та уут дээр хахаж амжаагүй байна уу?

Хүн бүр үүнийг хийдэг. Жемима эгч Хуушуурын сироп уу? Целлюлоз. Pillsbury Brownies? Целлюлоз. Крафтын боов? Целлюлоз. Сара Ли өглөөний цай уу? Целлюлоз. Гамбургерт хийсэн нийтийн бяслаг? Целлюлоз. Целлюлоз, целлюлоз, новшийн целлюлоз хаа сайгүй.

Целлюлоз нь маш сайн дүүргэгч болох нь батлагдсан бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэгчид шаардлагагүй, үнэтэй гурил, тосыг түүгээр сольж байгаадаа баяртай байна. Целлюлоз нь гуравны нэгээр хямд, идэж болохуйц, хоргүй юм. Мөн FDA нь түүний хэрэглээг ямар нэгэн байдлаар хязгаарлах, эс тэгвээс хоол хүнсэнд агуулагдах дээд хэмжээг хязгаарлахыг хүсэхгүй байна. Энэ нь хаа сайгүй, тэр ч байтугай органик хүнсэнд байдаг. Эцэст нь хэлэхэд энэ нь бага зэрэг сунах нь нийтлэг органик бодис юм. Гэхдээ энэ бол хоол биш, энэ нь бүхэлдээ тэжээллэг чанаргүй дүүргэгч юм. Зөвхөн хоолны дэглэм барьдаг минж үүнийг үнэлж чадна.

Энэ талхны модны хэмжээ нь хайчлах самбар дахь модны хэмжээтэй ойролцоо байна.

Зомби жүржийн шүүс

Нэн даруй - хамгийн эрүүл ундаа юу вэ? Жүржийн шүүс гэж ихэнх нь хэлэх байх. Бүр ханиад хүрэхгүйн тулд уухыг зөвлөдөг. Шууд эм. Сав баглаа боодол дээр нь том үсгээр бичсэн байдаг - 100% БАЙГАЛИЙН !!!!! Баяжмалаас БИШ!!!! САХАР НЭМЭЛТГҮЙ !!!!

нэг хувин тутамд дор хаяж 4 дусал дуслаарай

Тэгээд яагаад итгэхгүй байна вэ? Энэ бол ариун цэврийн цаасны хиам биш юм. Энэ нь энгийн зүйл - та жүрж авдаг, та жүржийн сүүлчийн дусал бүрийг шахаж чаддаг татварын төлөөлөгчийг авдаг. Үр дүн нь тохирох саванд цутгаж, дэлгүүрийн тавиур дээр хүргэгдэнэ. Татварын төлөөлөгчийг эс тооцвол ийм зүйл. Тийм биш гэж үү?

"Шинэ шахсан жүүс" магадгүй нэг жилийн настай бөгөөд доктор Франкенштейний үсийг гөлгөр болгох процессыг даван туулах талаар юу хэлэх вэ?

Tropicana брэндийн савлах дэлгүүр. Алга болсон өнгө нь улбар шар өнгөтэй.

Шүүсний сав баглаа боодол бүр яг адилхан амттайг (мөн өрсөлдөгч брэндээс арай өөр) анзаарсан уу? Үргэлж, жилийн аль ч үед. Нэмэлт болон хадгалалтын бодис байхгүй гэж мэдэгдсэн ч.

Уг процесс нь жүржийн шүүсийг шахаж гаргахаас эхэлдэг. Гэхдээ энэ бол үйл явцын эхний бөгөөд сүүлчийн хэвийн хэсэг юм. Шахсаны дараа шүүс нь хүчилтөрөгчийг шахаж авдаг аварга том сав руу урсдаг. Энэ нь шүүсийг нэг жил хүртэл хадгалах боломжийг танд олгоно. Тиймээс ч улирлаас үл хамааран жүржийн шүүс бүтэн жилийн турш дэлгүүрт байдаг.

Бүтэн жилийн турш халив өгсөн Tropicana-д баярлалаа

Процесс нь зөвхөн нэг сул талтай (үйлдвэрлэгчийн үүднээс) - энэ нь амтыг устгадаг. Үгнээс нь бүрэн. Чимэг цаасны амттай усан жимсний нухаш л үлдлээ. Үйлдвэрлэгч юу хийх ёстой вэ? Бага анги! Таны үнэр дарагч болон сүрчигний үнэрийг боловсруулдаг химийн компаниудын үйлдвэрлэдэг "амт савлагаа" гэж нэрлэгддэг бодисоор шингэнд хүссэн амтыг өгнө. Үүний дараа амилуулсан цаасны амттай шингэнийг саванд хийж, дэлгүүрт оруулна.

Мөн хууль тогтоомжийн цоорхойн ачаар тэд үүнийг баглаа боодол дээр дурдах шаардлагагүй болсон.

Аммиактай бургер

Гамбургер зардаг бүх ресторанууд котлетуудынхаа цэвэр байдал, байгалийн байдлыг бидэнд итгүүлэхийн тулд бүх хүчээ дайчлан ажилладаг. Жишээ нь: McDonald's ("Манай бүх бургерыг Макдоналдсын үхрийн махны фермийн дагуу зүүн шаргагаас зөвшөөрсөн фермүүдээс 100% үхрийн махаар хийдэг") эсвэл Тако Белл (бүх Америкийн үхрийн махны нэгэн адил манай үхрийн махыг Хөдөө аж ахуйн газраас баталгаажуулсан фермүүдээс авдаг. мөн бидний дотоод хяналт шалгалтыг давсан), махны хэсэг бүрийн байгалийн байдлыг гарын үсэг зурахад бэлэн байна. Махны чанар, цэвэр байдлыг батлах тэдний өрөвдөлтэй байдал нь энэ нь ядаж филе миньон гэсэн сэтгэгдэл төрүүлдэг.

Элит хоол!

Тэгээд ерөнхийдөө мах нь гэдэсний савханцараар бохирдсон үнэхээр ховор тохиолдлыг эс тооцвол мах үнэхээр цэвэрхэн байдаг. Асуудал нь яаж цэвэрлэх вэ гэдэгт л байгаа юм.

Аммиак. Бордоо, жорлонгийн цэвэрлэгчийн нэг хэсэг юм. Тэр үнэхээр E. coli-г төгс устгадаг бөгөөд ерөнхийдөө шишүүхэйг хэдэн хэсэг болгон урдаг. Тиймээс бялууг хийн аммиакаар дүүргэсэн хоолойгоор дамжуулдаг процессыг зохион бүтээжээ. Татсан мах үнэхээр аммиак үнэртэж, үйлчлүүлэгч худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээ буцааж өгдөг ховор тохиолдлыг эс тооцвол энэ талаар хэн ч таамагладаггүй.

Тийм ч учраас Big Mac-аас шээсний үнэр үнэртдэг.

Аммиакийн процесс нь Beef Products Inc.-ийн шинэ бүтээл юм. Өрсөлдөгчдийн хэрэглэдэг үнэтэй боовны оронд татсан маханд хэрэглэдэг хамгийн хямд малын гэдэс дотрыг ариутгахад зориулж (мөн нийтийн хоолны зөвшөөрлөөр бид үүнийг одоо ч хэрэглэж байна, тийм ээ). Эцсийн эцэст үхрийн махны бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ нь гамбургерын 70% -ийг тэднээс нийлүүлэхэд хүргэсэн. Аммиакт баярлалаа.

Хуурамч жимс

Нэрсний маффиныг төсөөлөөд үз дээ.

Нэг маффин, идэштэн !!!!

Целлюлозын агууламжийн талаар дээр дурдсан мэдээллийг үл харгалзан шүлсийг дарах нь хэцүү байдаг. Целлюлоз нь төвийг сахисан байдаг - түүнтэй хамт засаарай. Нөгөө талаар жимс нь эрүүл хооллолтын гол шинж чанар бөгөөд ийм амттай байх ёс суртахууны эрх тэдэнд байдаггүй.

Маш олон бүтээгдэхүүнд нэрс нэмдэгийг бодох юм бол нэрс жимсний тариалалт бүрд байдаггүй нь гайхмаар зүйл юм.

Асуудал нь таны ийм байдлаар ашигласан нэрс жимсний өчүүхэн хэсэг нь тариалангийн талбайгаас ирсэн явдал юм. Хэрэв би тэгсэн бол.

"Нэрс агуулсан" бүтээгдэхүүний судалгаагаар ийм нэрс байгальд анги хэлбэрээр байдаггүй болохыг харуулсан. Маффин дээр бидэнд тааралддаг амттай, шүүслэг жимс нь бүрэн бөгөөд 100% хиймэл юм. Төрөл бүрийн сироп, цардуул, өтгөрүүлэгч, хүнсний өнгө, "байгалийнхтай ижил" амтыг ашиглан үйлдвэрлэсэн бөгөөд нэрэнд дурын үсэг, тоо агуулсан.

Хуулийн луйварчид маш сайн ажилладаг тул тэднийг ямар нэгэн зүйл дээр барихын тулд та өөрөө химич байх хэрэгтэй. Нэг ёсондоо та бүтээгдэхүүний найрлагыг хараад үүнийг таах боломжтой боловч үйлдвэрлэгчид "нэрстэй бялуу" гэх мэт төөрөгдүүлсэн нэр томъёогоор цацах дуртай байдаг.

Нефть химийн үйлдвэрт хийсэн будагч бодисоос илүү "юм" гэж юу ч хэлэхгүй.

Жинхэнэ жимс ба хуурамч жимсний хоорондох ялгаа нь мэдээжийн хэрэг асар их юм. Хуурамч нь байгалийнхаас хамаагүй удаан хадгалагдах боломжтой бөгөөд эцсийн эцэст үйлдвэрлэгч болон худалдан авагчийн хувьд харьцуулашгүй хямд байдаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ тэдний дотор жинхэнэ зүйлээс ялгаатай нь эрүүл мэндэд тустай зүйл огт байдаггүй. Энэ нь үйлдвэрлэгчдэд эрүүл жимсний морийг эмээллэх, жинхэнэ жимсний зургийг шошгон дээр нааж, нэрс жимсний ашиг тусын тухай уриа лоозон бичих зэрэгт бүтээгдэхүүнд нэрс байхгүй ч гэсэн саад болохгүй.

Сайн мэдээ гэвэл үйлдвэрлэгчид нэрс нь жинхэнэ биш гэдгийг хуулийн дагуу зааж өгөх ёстой. Муу мэдээ гэвэл, яг ямар хэлбэрээр хэрэглэгчдэд мэдээлэл хүргэх тухай хууль таг дуугүй, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид тэр чигээрээ салж байна. Жишээлбэл, Kellogg's Blueberry Flakes:

Хайрцаг дээрх гурван жимсийг үл харгалзан үйлдвэрлэгч нь бүтээгдэхүүн нь тусгайлан далдлагдсан целлюлозын шахмал түлш, жижиглэсэн Smurfs бүхий газар түрхсэн мэт харагддаг гэдгийг ч нуудаггүй.

Бетти Крокер эсвэл Зорилтот өөр замаар явдаг. Тэд бүтээгдэхүүндээ бага зэрэг байгалийн нэрс нэмдэг бөгөөд энэ нь тэдэнд "байгалийн амт" болон байгалийн жимсний бусад амттанг сурталчлах хууль ёсны эрхийг олгож, ихэнхдээ хиймэл жимсийг ашигладаг.

Гурван жинхэнэ жимс олоорой.

Эсвэл та Женерал Миллсийн Total Blueberry Анартай хамт явсан "новш" гэсэн маршрутаар явж болно. Маркетингийн алба бүхэлдээ хамтын дур тавилтыг хүлээн авсан энэ том нэрийн санаа нь үр тарианд нэрс, анар жимс нэмэхэд оршдог.

Үнэн хэрэгтээ тэдний нэрс бүгд 100% хуурамч бөгөөд тэдний "гранат" нь юугаар хийгдсэнийг мэдэхийг хүсэхгүй байна.

Чөлөөт тахиа - үнэгүй бэлчээрийн тахиа

"Үнэгүй тахиа"-аас өндөг худалдаж авах нь хариуцлагатай худалдан авагч гэдгээ мэдрэх хамгийн сайн арга юм - эдгээр өндөг нь дэлгүүр бүрт байдаг бөгөөд шоронгийн том, харгис хэрцгий корпорациудын үйлдвэрлэсэн өндөгнөөс илүү үнэтэй биш юм. Үүнийг анхаарч үзэхэд "үнэгүй" тахианаас "ердийн" өндөг худалдаж авах нь утгагүй юм. Энэ нь юу гэсэн үг болохыг хэн ч мэдэхгүй нь үнэн. Амьтад хангалттай нөхцөлд амьдрах ёстой гэдэгт хүн бүр итгэлтэй байдаг - илүү чөлөөтэй байх тусмаа сайн. Тиймээс эрх чөлөөг ойлгодог тариаланчдыг урамшуулж, "үнэгүй" тахиа, үхэр гэх мэт махыг худалдаж авч яагаад болохгүй гэж.

Хуулийн дагуу мах (!) Шувууны махыг "үнэгүй" гэсэн шошготой болгохын тулд "гудамжинд" нэвтрэхээс хэтрэхгүй байх ёстой. Өө … за, өндөгтэй, тиймээс, тодорхойлолтоор бид нисэх болно, нэмээд энэ нь бидний төсөөлж байсан эрх чөлөө биш юм. Юу ч биш байсан ч дээр. Гадна болон бүх зүйлд нэвтрэх боломжтой …

Үнэн хэрэгтээ … үгс чанга байж болно, ямар ч утгагүй. Анхны утгаараа "чөлөөт" (чөлөөт газар) гэдэг нь хашаа болон бусад хөдөлгөөнд хязгаарлалт байхгүй гэсэн үг юм. Мөн далд ухамсар нь яг ийм зургийг зурдаг. Бяцхан ковбой малгай өмсөж, эрх чөлөөний өндөглөдөг жижиг морь унасан үнэгүй тахианууд. Ар талд банжо тоглож байна…

Хэдийгээр … Би бүрэн хариуцлагатайгаар мэдэгдэж байна - үнэ төлбөргүй тахиа Богдан Титомирыг илүүд үздэг

Бодит байдал дээр, махны тахианаас бусад нь чөлөөт газар гэдэг нь юу ч биш гэсэн үг юм. Хуулиар бол таны snickers "чөлөөт зайтай" байж болно.

Үнэгүй бэлчээрийн тухай ид шидтэй тарнийг сонсоод сүүл, дэлэнд нь хэрэглэхэд ямар их баярладагийг салбарынхан мэддэг. Мөн ижил төстэй фермийн тахианууд яг ижил шоронд амьдардаг. Зөвхөн эсийн оронд тэд нийтлэг шүршүүрийн өрөөнд цагаа үйлчилдэг.

Өө! Эрх чөлөө!

Хүмүүс аажим аажмаар тархиа эргүүлж, "үнэгүй бэлчээрийн" бодит байдлын талаар мэдэж эхэлж байна. Үүгээр ч зогсохгүй худал хуурмаг зүйлд хэрээс хэтрүүлсэн үйлдвэрлэгчид үе үе хоригддог. Гэсэн хэдий ч өнөөг хүртэл юу ч өөрчлөгдөөгүй. Түүгээр ч барахгүй 2012 оны нэгдүгээр сарын 1-нээс эхлэн Европын холбоо торонд амьдардаг тахианы өндөгийг хориглосон. Тэднийг орлуулахаар ямар өндөг ирснийг таамаглаж байна уу?

Бүтээгдэхүүний эрүүл мэндийн ашиг тусын талаар худал хэлдэг

Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг самар. Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, дархлааг сайжруулдаг тараг. Таны хүүхдийг хэвийн бус дерматитаас хамгаалдаг хүүхдийн хоол … юу ч байсан. Ийм бүтээгдэхүүнийг өнөөдөр хаа сайгүй олж болно, үнэнийг хэлэхэд яагаад худалдаж авч болохгүй гэж? Бид нэг тунхууны тараг иддэг, яагаад үүнийг эрүүл мэндэд тустай хийж болохгүй гэж?

Мөн энэ брэнд тэмбүү, чихрийн шижин өвчнийг эмчилдэг.

Энэ бүх ид шидийн эмийн бүтээгдэхүүн хаанаас ирсэн бол гэж хэн ч гайхах болно. Өчигдөр тэд жирийн самар байсан бол өнөөдөр тэнд зүрхний шигдээс, энд чихрийн шижин … Эрүүл мэндийн зарим судалгааны хүрээлэнд үр бүтээлтэй өдөр болсон бололтой.

Эсвэл бүгд дахин нэг удаа хууртагдсан … өө …

Ноён Нут худлаа хэлж чадахгүй !!!

Үнэн хэрэгтээ кокс эсвэл эдгээх үйлчилгээтэй гэж үздэг бүтээгдэхүүний дийлэнх нь шууд худал хэлэх эртний урлагтай холбоотой байдаг. Ямар ч "тарагны гайхамшиг"-ийн эдгээх үр нөлөөг Анагаахын ангийн оюутан няц цохидог. Гэтэл яагаад үйлдвэрлэгчид ийм ил тод худлаа ярьсаар байна вэ?

Энэ бүхэн 2002 онд дунд зэргийн хүнсний бүтээгдэхүүнүүд гэнэт хүчирхэг болсноос эхэлсэн юм. Ийм асуудлыг зохицуулдаг байгууллага болох FDA нь урьдчилан зөвшөөрөгдсөн хүнсний нэхэмжлэлтэй холбоотой худал хуурмагийн шинэ ангиллыг санал болгов. Тэднийг "эрүүл мэндийн шаардлага хангасан" гэж нэрлэдэг байв. Бүтээгдэхүүн нь тодорхой шалгуурыг хангасан тохиолдолд зах зээлдүүлэгчид ашиглаж болох өөр нэг цэвэр маркетингийн тэнэглэл. Үзэл баримтлалын хувьд шинэ зүйл байхгүй - зүгээр л чихээрээ лобби хийх өөр нэг арга. Шинэ зүйл бол эрүүл мэндийн тодорхой ашиг тусыг шаардахдаа эрдэмтдийн зөвшилцөлд хүрэх шаардлагагүй байсан явдал байв.

Энгийнээр хэлбэл, зөвшилцөлд хүрэх шаардлагагүй гэдэг нь Вегаст төөрсөн хүнд цагаан халаад өмссөн мөнгө төлөхөд хангалттай гэсэн үг бөгөөд тэр таны хоол ид шидтэй болж, бусад үзэл бодлоос үл хамааран түүний үгэнд орох боломжтой гэдгийг батлах болно. Мөн үйлдвэрлэгчид хохирсон.

Хүн бүр "нөхөрсөг" бүтээгдэхүүнийг сурталчлахын тулд яг юу хэрэгтэй байгааг нийтлэлдээ тунхаглаж, халаасны "эрдэмтэд" авсан.

Энэ эсвэл тэр жоревагийн эмийн шинж чанарын талаархи бүх мэдэгдэл худал гэж би хэлэхгүй. Тэд хангалттай байгаа байх. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг бүрэн хуурмаг (болон хууль ёсны) мэдэгдлүүдийн нурангид тодорхойлох нь бараг боломжгүй юм. Граб үйлдвэрлэгчид худлаа ярихад хангалттай байх, тийм үү? Чамд ямар хамаатай юм бэ, хайрцган дээр юу ч бичсэн байсан хамаагүй бид иднэ. Эцсийн эцэст хүмүүс сайн дураараа тамхи татдаг!:)