Шулам эмчийн анхааруулга: эмийн ургамал цуглуулж, хатаах

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Ургамлыг хэзээ цуглуулах вэ:

- Гуравдугаар сар: хус (нахиа), lingonberry (нахиа).

- Дөрөвдүгээр сар: хус (нахиа), lingonberry (навч), viburnum (холтос).

- 5-р сар: хус (навч, нахиа), лингонбер (навч), viburnum (холтос), хамхуул (навч), burdock (үндэс), Dandelion (өвс, үндэс), хоньчны цүнх (өвс), plantain (өвс), үхрийн нүд (навч).

- 6-р сар: хамхуул (навч), burdock (үндэс), данделион (өвс, үндэс), хоньчны цүнх (өвс), plantain (навч), шарилж (навч), эх (өвс), celandine (өвс).

- 7-р сар: халгай (холтос, жимс), хамхуул (навч), burdock (үндэс), бөөрөлзгөнө (жимс, навч), лууван (үр, үндэс), данделион (өвс, үндэс), хоньчны цүнх (өвс), плантин (өвс), шарилж (өвс, навч), эх (өвс), celandine (өвс).

- Наймдугаар сар: viburnum (холтос, жимс), хамхуул (навч), burdock (үндэс), Dandelion (өвс, үндэс), хоньчны цүнх (өвс), plantain (навч), шарилж (өвс), celandine (өвс).

- Есдүгээр сар: вибурнум (жимс, холтос), хамхуул (навч), burdock (үндэс), данделион (үндэс), хоньчны цүнх (өвс), plantain (навч), шарилж (өвс).

- Зөвхөн сайн мэддэг ургамлыг нь ав. Ургамлыг устгаж болохгүй, чиний дараа бусад хүмүүс ч цуглуулна гэж бодоорой. Зам, ургамлын ойролцоо ургамал түүж болохгүй.

Эмийн шинэ түүхий эдийг ховор хэрэглэдэг. Шүүс авахын тулд зуун настын шинэ навч, plantain болон бусад зарим ургамлын навчийг ашигладаг. Тэдгээрийг цуглуулсны дараа шууд боловсруулдаг. Үндсэндээ эмийн ургамлыг хатааж, хуурай хэлбэрээр физиологийн үйл ажиллагаагаа удаан хугацаанд хадгалдаг. Эмийн түүхий эдийг цуглуулсны дараа шууд, хурдан хатаана. Эсээс усыг зайлуулах үед ферментийн процессууд зогсдог. Хэрэв эмийн түүхий эдийг 60-70 хэмээс дээш халаахад эдгээх бодис өөрчлөгдөхгүй бол энэ температурт хатаах ажлыг гүйцэтгэдэг. Ийм аргаар хатаасан эмийн түүхий эд нь хадгалалтын явцад богино хугацаанд чийгшүүлсэн ч гэсэн шинж чанараа алддаггүй. Хэрэв эмийн түүхий эдийг бага температурт хатаавал чийгтэй болмогц ферментүүд үйл ажиллагаагаа сэргээж, үйл ажиллагаа нь буурдаг. Заримдаа амьд ургамлын анхдагч бодисууд нь бие махбодид үйлчилдэг бол тэдгээрийн задралын бүтээгдэхүүнүүд ферментийн үйл ажиллагаанд тулгуурладаг. Дараа нь эмийн түүхий эдийг нэн даруй хатаадаггүй, харин хатсаны дараа. Энэ нь жишээлбэл, валерианыг хураах үед хийгддэг.

Хатаах хамгийн оновчтой температур нь өөр өөр бөгөөд түүхий эдийн химийн найрлага, биологийн идэвхт бодисын зарим шинж чанараас хамаардаг. Эфирийн тос агуулсан түүхий эдийг 25-30 хэмийн температурт зузаан давхаргад тарааж аажмаар хатаана. Үүний зэрэгцээ эфирийн тос үүсэх нь үргэлжилсээр байгаа бөгөөд хатаасан түүхий эдэд шинэхэн ургамлаас илүү их байх болно. Салбараас цуглуулсан хус нахиа нь халуунд цэцэглэж чаддаг тул задгай агаарт эсвэл агааржуулалт сайтай хүйтэн өрөөнд хатаана. Гликозид ба алкалоид агуулсан түүхий эдийг 50-60 хэмд, гиосциамин алкалоид агуулсан шөнийн сүүдэрт ургамлын зарим хэсгийг (белладонна, henbane, датура гэх мэт) 40 хэмд хатаана, учир нь өндөр температурт энэ алкалоид атропин болж хувирдаг., энэ нь хоёр дахин сул үйлчилдэг. Bearberry болон lingonberry навчийг илүү өндөр температурт хатааж болно, учир нь тэдгээрт агуулагдах гликозид арбутин нь 150 ° C хүртэл халалтыг тэсвэрлэдэг. Энэхүү түүхий эдийг өндөр температурт хурдан хатаах нь таннин исэлдэх, үүнтэй холбоотойгоор түүхий эдийн өнгө өөрчлөгдөхөөс сэргийлдэг. Аскорбины хүчлийг исэлдүүлэхгүйн тулд витамин, ялангуяа витамин С агуулсан түүхий эдийг 80-100 ° C-т хурдан хатаана. Гэхдээ энэ температурын горим үргэлж хэрэгждэггүй. Жишээлбэл, хар улаалзганы жимсэнд витамин С-ээс гадна чухал тос байдаг тул тэдгээрийг 50-60 хэмд хатаана.

Хатаахын өмнө түүхий эдийг ангилж, бусад ургамлын хэсэг эсвэл хураахад зориулагдаагүй ижил ургамлыг (жишээлбэл, цэцгийн түүхий эд дэх навч, шавьжаар гэмтсэн хэсэг, хүрэн гэх мэт) санамсаргүйгээр зайлуулна. Түүхий эдийг байгалийн болон хиймэл дулаан ашиглан хатаана. Байгалийн хатаах ажлыг гадаа, сайн цаг агаар, салхинд хийдэг. Шөнийн цагаар түүхий эдийг дотор эсвэл саравчны доор шилжүүлдэг. Хаалттай өрөөнд төмөр дээвэр дор эсвэл агааржуулалттай амбаарт мансарда хатаах нь дээр. Өрөө нь самбай эсвэл тороор хучигдсан, татах хүрээ бүхий тавиураар тоноглогдсон байх ёстой. Та түүхий эдийг самбай гамак дээр хатааж, тавиурын хооронд өлгөж, нимгэн модон хавтан эсвэл фанераар хийсэн нарийн туузаар хоёр талдаа 80-100 см-ийн зайд хадаж болно. Ингэж хатаах замаар түүхий эдийг зөвхөн дээрээс болон хажуу талаас нь агааржуулахаас гадна доороос нь агааржуулж, хатаалтыг хурдасгадаг. Эмийн түүхий эдийг тавиур эсвэл гамак дээр нимгэн давхаргад байрлуулж, үе үе эргүүлдэг.

Өндөр температур шаарддаг түүхий эдийг хатаагчаар хатааж, тэдгээр нь байхгүй бол Оросын зууханд эсвэл түүн дээр хатаана. Зуух нь маш халуун байх ёсгүй, эс тэгвээс түүхий эд нь шатах болно. Зууханд хатаах үед хаалт нь бага зэрэг нээлттэй байх ёстой. Мөн хийн зуухны зууханд түүхий эд, ялангуяа жимс жимсгэнэ хатаах боломжтой бөгөөд хийн шатаагчны дөл хамгийн бага байх ёстой бөгөөд шүүгээний хаалга бага зэрэг нээлттэй байна. Илүү том ажлын хэсгүүдийн хувьд хүнсний ногооны хатаагчийг ашигладаг.

Навч, цэцэг, ургамлыг хатааж, нарны гэрлээс хамгаалж, навч шар өнгөтэй болохгүй, цэцэг бүдгэрч, байгалийн өнгөө алдахгүй. Гэсэн хэдий ч нарлаг цаг агаарт та эрдэнэ шишийн цэцэгсийг байгалийн өнгийг нь хадгалж хатааж болно. Сүүдэрт удаан хатаах нь олон цэцгийн өнгө өөрчлөгдөхөд хүргэдэг. Жимс, үр, газар доорх олон эрхтнүүдийг наранд хатааж болно.

Ургамлын нахиа нь агааржуулалт сайтай газар хатааж, нимгэн давхаргад цацаж, ихэвчлэн хутгана, эсвэл мөчрөөс нь салгахгүй. Дулаан өрөөнд тэд цэцэглэж эхэлдэг. Холтосыг гадаа эсвэл агааржуулалт сайтай газар сайн цаг агаарт хатаана. Зөв хатаасан холтос нь хэврэг болдог.

Навчийг мансарда эсвэл агааржуулалттай газар хатааж, 2-3 давхаргаар байрлуулж, ихэвчлэн эргүүлдэг. Нимгэн навчтай навчнууд жигд бус хатдаг. Эхэндээ, навчны ир нь хатаж, харин судлууд болон иш нь зөөлөн хэвээр байна. Тэднийг хэврэг болтол нь хатаана. Хатаасны дараа навчийг овоолж, хэдэн өдрийн турш үлдээнэ. Гигроскопийн улмаас тэдгээр нь агаараас чийгийг татаж, савлахад бага сүйрдэг.

Цэцгийг хатаах үед эргүүлэхгүйн тулд нимгэн давхаргад тавьдаг. Asteraceae-ийн сагсыг цочроож болно (tansy, chamomile, arnica гэх мэт). Ургамлыг навчтай ижил аргаар хатаана. Сайн хатаасан өвсөнд зөвхөн навч төдийгүй иш нь нугалж болохгүй. Та ургамлыг бага багаар боож, олсоор өлгөх замаар хатааж болно. Хатаасан жимс, үр нь үтрэмдэхээс өмнө чийгээ алддаг тул хатаах шаардлагагүй. Шаардлагатай бол тэдгээрийг агаарт эсвэл дотор нь хатаана. Шүүслэг жимсийг хатаахын өмнө наранд хатааж, 70-90 хэмийн температурт зууханд эсвэл хатаагчаар хатаана. Сайн хатаасан жимс нь гарт толбо үүсгэдэггүй, шахсан үед бөөгнөрөхгүй.

Эфирийн тос агуулаагүй үндэс, үндэслэг ишийг наранд хатааж болно. Calamus, valerian-ийн анхилуун үндэслэг иш нь сүүдэрт эсвэл агааржуулалт сайтай газарт хатаана. Цаг агаар муутай үед энэ түүхий эдийг өндөр температурт эсвэл агааржуулалттай өрөөнд хатаана. Хатаахын өмнө зузаан үндэс, үндэслэг ишийг хэсэг болгон хувааж, уртыг нь хөндлөн огтолж, маш зузаан дугуйлан болгон хуваана. Үндэсийг бүхэлд нь хатаахдаа дотоод хэсгүүдийг хатаахын тулд бага температурт хэрэглэнэ. Хуурай үндэс, үндэслэг иш тасрах ёстой.

Мөн өвсийг сайн унтахын тулд гудас, дэрийг дүүргэхэд ашиглаж болно.