Газрын тосноос гаргаж авсан архи: архины магнатуудын жирийн мэх

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Архи амтгүй, ус шиг уувал ерөнхийдөө дээд зэрэглэлийнх гэж архичид хэлдэг. Биеийн ерөнхий хордлого, удмын санд цохилт болж, хувь хүний ёс суртахууны аажмаар доройтож байгаа тухай хүн бүрийн мэддэг архины хор хөнөөлийн тухай уйтгартай баримтуудыг жагсаахгүй байя.

гэж нэрлэгддэг зүйлийг ойлгоцгооё. архины "цэвэр" байдлын хүчин зүйл нь үнэндээ маш эргэлзээтэй болж хувирдаг.

Архи үйлдвэрлэх орчин үеийн технологи нь сонгодог аргаас эрс ялгаатай тул Менделеев болон архины тухай сонгодог зохиолоос иш татах дуртай хүмүүс дипломын ажлаа үлдээж болно. Бодит байдал өөр байна.

19-р зуунд бүтээгдэхүүнийг бий болгохын тулд архийг тусгай давхар шоо, гурвалсан шоо, ялангуяа чанарыг эрэлхийлэх зөрүүд тохиолдолд таван дахин сублимацийн шоо болгон нэрдэг байв.

Одоогийн байдлаар бүтээгдэхүүнийг тасралтгүй баганад хийж, бүтээгдэхүүн нь шулуутгагдсан холимог (хамгийн багадаа 4.43% ус агуулсан, 78, 15 ° C-д буцалгана ) ба усны холимог юм. “Манай архийг үр тарианы спиртээр хийсэн” гэсэн сурталчилгаа бүгд маркетингийн явуулга (маркетинг бол танихгүй зүйл хэрэгтэй гэдгийг танд ойлгуулах шинжлэх ухаан юм).

Химийн хичээл

Зуун жилийн өмнө керосин нь цэвэршүүлэх эцсийн бүтээгдэхүүн байв. Үнэн хэрэгтээ энэ нь нүүрсустөрөгчийн түүхий эдийг сублимацийн бүтээгдэхүүний урт жагсаалтаас хамгийн хөнгөн бөгөөд хүртээмжтэй хэсэг юм. Керосиныг аж үйлдвэрийн эрин үеийн харанхуй амьдралыг гэрэлтүүлэхэд ашигладаг байсан бөгөөд одоогоор анхдагч технологи нь хүн бүрт тохирсон байв.

Цаг хугацаа өнгөрөв … Машины зогсоол гарч ирэв. Би бензин хэрэгтэй болж эхэлсэн. Мөн газрын тосны түүхий эдийн "хөнгөн" хэсгийг илүү эрчимтэй авч эхлэв. Газар тариалангийн дараах соёл иргэншлийн хэрэгцээ өсөхийн хэрээр "хар алт" боловсруулах технологи гүнзгийрч, боловсронгуй болсон. Хагарал, пиролизийн үйл явц үүссэний дараа нефтийн химичдэд зориулж өндөр хоолой дээр "мөнхийн гал" асаав. Энэ нь гүн боловсруулалтын хийн дайвар бүтээгдэхүүнийг шатаажээ. Эдгээрээс хамгийн алдартай нь этилен юм. Молекулын бүтцийн ачаар тэрээр жинхэнэ эмэгтэйчvvд шиг бусад бодисуудтай амархан, байгалийн жамаар холбогдож, алагласан "химийн хүүхдүүд"-ийг бий болгодог. Домогт А. М. Бутлеров, 1873 онд этиленийг хүхрийн хүчилтэй гэрлэж, этилийн хүхрийн хүчил гаргаж авсан. Үүнийг усаар эмчилж, жинхэнэ илбэчний дүр төрхөөр органик химийн гэрэлтэгч нь гайхширсан оршин суугчдад үзүүлэв. синтетик этилийн спирт.

Мөс хагарч, одооноос эхлэн архи согтууруулах ундааны архины гол мөрөн эх орныхоо өргөн уудам нутаг руу эцэс төгсгөлгүй шуургатай, хөөсөрхөг урсгалаар урсах болно. Юу ч байсан. Хуучин лабораторийн туршлага үйлдвэрлэлийн бүртгэл хүлээн автал бараг 80 жил болсон. Зөвхөн 20-р зууны 50-аад оны үед технологичид газрын тосны хагарал, пиролизийн хий ялгаруулах процессыг задалж, Батлерийн шинэ бүтээлд хоёр дахь амьдралыг өгч чадсан юм. Зохион байгуулах тосноос архины дахин төрөлт.

Шударга байдлын үүднээс бид Оросын өндөр чанартай архи нь үр тариагаар хийгдсэн боловч өртөг нь маш өндөр гэдгийг бид тэмдэглэж байна. Дээрээс нь хайрт найзаа, 4500р-аар 0, 7 аваад "архи, гэхдээ өндөр чанартай, төрсөн өдрөөрөө бла бла бла" гэж бодоод байвал сайхан савлагаатай савлагаа авах магадлал өндөр. 300р. Тэд бүх зүйлийг хуурамчаар үйлддэг, бүгд хуурамч бараа зардаг, тэр ч байтугай бүх төрлийн сурталчилсан "гипермаркетууд".

ГОСТ-ийн дагуу "нэмэлт", "өндөр цэвэршилттэй" гэх мэт архины спиртэнд төмс, манжингийн элсэн чихэр, молассыг түүхий эд болгон ашиглахыг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч анагаах ухааны салбартай холбоотой аж ахуйн нэгжүүд газрын тосны боловсруулсан бүтээгдэхүүн болох этиленээр хийсэн архи бэлтгэхийн тулд эмнэлгийн спиртийг ашигладаг. Орчин үеийн архи нь тосноос гардаг гэсэн аймшигт үлгэрүүд нь үлгэр биш, харин бодит байдал болж хувирдаг. Эмийн хандмал үйлдвэрлэхэд ижил "газрын тос" согтууруулах ундаа хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь тийм ч аймшигтай биш бөгөөд ерөнхийдөө хэвийн, учир нь эдгээр хандмалуудын зорилго нь арай өөр юм.

Эмнэлгийн архинаас (үнэндээ тосноос) архи үйлдвэрлэхийг албан ёсоор ХОРИГЛОО, гэхдээ тэдний хэлснээр хэн асуух вэ? Капитализмын хуулиуд (ашиг ба гэмт хэргийн тухай) хүчингүй болсонгүй. Хэд хэдэн бүс нутагт архи нь ихэвчлэн гидролизийн спиртээр хийгдсэн байдаг. Мөн энэ архи юугаар хийгдсэн бэ? Энэ нь модны үртэсээс зөв юм. "Үтсэн архи"-ны тухай өөр нэг домог бодит байдал болж хувирав.

Нефтийн спиртийн зах зээлд өнгө аяс тогтоогддог Азербайжан … Үнэн хэрэгтээ, хүхрийн агууламж багатай "хөнгөн" Каспийн тосны чанараас шалтгаалан пиролизийн хий дэх этиленийн эзлэх хувь 25% хүрч чаддаг. Хямд архинд автсан казах хулгайчдын эдийн засгийн чадавхийн үндэс нь Азербайжаны хямд тосны спирт юм. керосин тос Казахстантай зэргэлдээх Оросын бүс нутаг. Хүнсний синтетик спиртийн зах зээлийн өөр нэг томоохон тоглогч бол Хятад … Гэхдээ газрын тосны бялуунд эзлэх хувь бага байна. Хятадын нийлэг бүтээгдэхүүний дийлэнх нь гидролизийн шинж чанартай байдаг, эсвэл илүү энгийнээр тэд хөөцөлдөж байна модны үртэсээс … Гэхдээ энэ нь бас хамгийн хямд юм. Үртсэн үр тариа нь барьж авахад хялбар биш юм. Манай улсын нутаг дэвсгэр дээр төмсний түүхий эдээр тоног төхөөрөмж нь хурцлах нэг ч архины үйлдвэр үлдээгүйг харамсаж байна. Элсэн чихрийн үйлдвэрийн молас болон бусад хаягдал дээр ажилладаг үйлдвэрлэлийн байгууламж бараг байдаггүй. Молассын арслангийн эзлэх хувь нь мөөгөнцрийн үйлдвэрлэлд шингэдэг. Ирээдүйд тэжээлийн үр тариа, тос, модны хаягдлын гидролиз үлдсэн байна.

Архи нь 450 сая декалитр борлуулалтаараа дэлхийд хамгийн их борлуулалттай хүчтэй согтууруулах ундаа байсан, хэвээр байгаа гэдэгтэй маргах аргагүй юм. Хоёрдугаар байрыг уламжлалт Англо-Саксоны нэрэх виски эзэлж байгаа бөгөөд дэлхийн борлуулалт нь хамаагүй бага буюу 200 сая декалитр юм. Зах зээл бага зэрэг өсөх төлөвтэй байна, болзолт үр тарианы хэмжээ хязгааргүй биш, харин маш хязгаарлагдмал тул керосин тос байх болно. Хэдийгээр ард түмэн дуртай ч мэдээж улаан буудай. Чанар муутай архи нь согтууруулах ундааны бүрэлдэхүүн хэсэг (C2H5OH) биш, харин бохирдлоос болж аюултай. хамаагүй илүү хортой архинаас илүү (мөн архи нь хортой хор юм).

Төмс эсвэл манжингийн нэрмэл ч гэсэн цэвэрлэхэд маш хэцүү байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй fusel oils болон хольц, бид "тос, модны үртэс" гэж юу хэлэх вэ.

Архины дэвшилтэт хэрэглэгчид зах зээлд шинэ брэнд архи гарч ирмэгц чанар нь их бага хэмжээгээр хүлээн зөвшөөрөгдөж, түүний дараа толгой өвддөггүй, дээвэр нь үлээдэггүй гэдгийг мэддэг. Гэвч хэдэн сарын дараа байдал өөрчлөгдөнө. Химичид нэн даруй AAS-тай адилтгахыг оролдох бөгөөд энэ нь эхлээд нэр хүндтэй бүтээгдэхүүн гарч ирсний дараа түүнийг дамми эсвэл бага концентрацитай бэлдмэлээр сольдог. Гэвч үнэн хэрэгтээ архины хувьд бүх зүйл илүү хялбар байдаг: шүүх явцад нүүрс эсвэл мөнгөн шүүлтүүрийг ашигладаг. Хэсэг хугацааны дараа шүүлтүүрүүд нь шааргаар дүүрдэг ч "үйлдвэрлэлийн үр ашиг нэмэгддэг" учраас хэн ч солих гэж яардаггүй. Энэ тохиолдолд архи нь цэвэрлэгдэх болно, гэхдээ өөр нэг маш үр дүнтэй шүүлтүүрийн тусламжтайгаар таны элэг. Дээр дурдсан бүх зүйл мэдээж архиар хийсэн бүх ундаанд хамаарна. Зохиогч хэнийг ч юунд ч дууддаггүй, учир нь тус бүр чихний хооронд мэдрэлийн зангилаа байдаг.