Бидний энергийг хулгайлдаг хортой хоол хүнс

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Бидний биед үзүүлэх химийн нөлөөллийн гол эх үүсвэр нь бидний хамгийн ойр харьцдаг хоол хүнс юм. Аливаа амьд организмын хувьд хоол хүнс чухал боловч хүмүүс үүнийг бусад организмаас огт өөр түвшинд хүлээн авдаг.

Бидний бүх амьдрал хоол хүнс тойрон эргэлддэг. Хоол идэж баярлаж, гашуудаж байна. Олон хүмүүс амьдралынхаа хамгийн чухал үйл явдлуудыг гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ ширээний ард тэмдэглэдэг. Бид шууд утгаараа юу идэж байгаагаа төлөөлдөг. Хоол хүнс нь бидний биеийн бүтцийг бий болгох материалаар хангадаг. Тэр бидэн болно.

Бид юу иддэг юм

Хоол хүнс бидний амьдралын олон талыг тодорхойлдог бөгөөд цаг хугацааны явцад өөрчлөгддөг. Эрт дээр үед хүмүүс хоол хүнс, усны элбэг дэлбэг эх үүсвэрийн ойролцоо суурьшсан. Эдгээр газрууд тосгон, хот болж хувирав. Эртний соёл иргэншлийн газрын зургийг сэрээгээр зурдаг байв.

Бидний өвөг дээдэс мод, хуурай газар, далайн эрэг, гол мөрний эргээс хоол хүнс цуглуулж, ан агнуур, загас агнуураар олж авдаг. Тэд боломж олдвол хооллодог байсан. Хөргөгчгүй бол хоол хурдан мууддаг. Хэдхэн арван жилийн дотор манай хүнсний систем эрс өөрчлөгдсөн.

Супермаркетуудын хүнсний бүтээгдэхүүний 90% нь ямар нэгэн төрлийн савлагаатай зарагддаг. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд тэдгээр нь бактерийг устгадаг хадгалалтын бодисоор ханасан байдаг. Үүнээс гадна ихэнх бүтээгдэхүүн нь сэтгэл татам өнгө, амт, гадаад төрхийг өгдөг нэмэлт бодис агуулдаг. Супермаркетуудын үлдсэн 10% нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загас, мах, сүүн бүтээгдэхүүн нь байгалийн бус боловсруулалтын хэд хэдэн үе шатыг дамждаг.

Бид өдөр бүр манай супермаркет, түргэн хоолны газруудад бохирдсон хүнсний бүтээгдэхүүн зарагдаж байгаа тухай түүхийг сонсдог. Бид үхлийн аюултай нянгийн талаар, мах, хүнсний ногооны асар их ачааг хураан авах талаар олж мэдсэн бөгөөд үүний шалтгаан нь бидний хоол хүнсийг бөөнөөр үйлдвэрлэх практик (үр дүнд нь улам олон бүтээгдэхүүнийг халдваргүйжүүлэх зорилгоор цацрагаар цацаж, ихээхэн хэсгийг нь хасдаг) юм. шим тэжээлийн бодис).

Орчин үеийн супермаркетуудын бүтээгдэхүүнүүд нь өөрөө эсвэл бие биетэйгээ хослуулан өвчин үүсгэдэг химийн бодис агуулдаг.

Тун удалгүй тус фермийн загасыг нохойны доголдолтой хоолоор тэжээж байсан нь илчлэгдэж, загасны фермээс ачиж явсан бүтээгдэхүүнийг баривчилж, эзнийг нь торгосон.

Бодоод үз дээ: таны нохойд хангалтгүй зүйл нь таны биед барилгын материал болж, нохойны хоолноос хамаагүй өндөр өртөгтэй байдаг. Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийн санал нэгтэй зөвлөж буй загасыг худалдан авахаас илүү гэрийн тэжээвэр амьтантайгаа өдрийн хоолоо хуваалцаж идэх нь илүү аюулгүй юм бол хямд үнэ, ая тухтай байдлыг эрэлхийлэх нь галзуурсан гэдгийг харуулж байгаа бөгөөд хэрэв энэ солиорлыг зогсоохгүй бол биднийг ийм байдалд хүргэх болно. эмнэлэг.(Та хэзээ нэгэн цагт эмнэлгийн хоол харж байсан уу?).

Биеийн хорт бодисын хордлогыг бууруулж, шим тэжээлийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх хамгийн үр дүнтэй аргуудын нэг бол аюулгүй хүнсэнд илүү их мөнгө зарцуулж, аль болох дотоодын шинэ бүтээгдэхүүн худалдан авах явдал юм.

Импортын хоол хүнс нь талбай, ферм, загасны тогооноос таны ширээнд хүрэхээс өмнө урт замыг туулж, олон төрлийн химийн бодист өртдөг.

Тэд рентген туяанд өртөж, нянг устгаж, шим тэжээлийг устгадаг, пастеризаци (эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг устгахын тулд удаан хугацаагаар халааж, шим тэжээл устах), устөрөгчжүүлэлт (тавиурыг нэмэгдүүлэхийн тулд өөх тос, тосны найрлага дахь өөрчлөлт) Бүтээгдэхүүний амьдрал, үр дүнд нь хэрэглэсний дараа бие махбодын эсийг хоол хүнсээр гэмтээдэг), тэр ч байтугай гоо сайхны процедур, жишээлбэл, жимс жимсгэнэ (илүү дур булаам харагдуулахын тулд).

Та байгаа зүйлээ иддэг

Өнөөдөр хөхний болон түрүү булчирхайн даавартай холбоотой хоёр хорт хавдрын өвчлөл хурдацтай нэмэгдэж, бамбай булчирхайн эмгэгүүд тахал болж байгаагийн нэг шалтгаан нь фталатыг онцолж байна.

Хүнсний хордлогын өөр нэг тал бий. Цэвэршүүлсэн үр тариа, элсэн чихэр, боловсруулсан хоол хүнсээр баялаг орчин үеийн хүний стандарт хоолны дэглэм нь эрүүл бус донтолт, энергийн түвшний хэлбэлзлийг дэмждэг нь бидний өнөөгийн хоруу чанарыг хөгжүүлэх, хадгалахад туслах гол хүчин зүйл юм.

Би өвчтөнүүдээсээ "чи юу иддэг вэ" гэсэн хэллэг ямар утгатай болохыг мэддэг эсэхийг байнга асуудаг. Олон хүн эерэгээр хариулдаг: таны идэж буй хоолны чанар нь таны биеийн чанарт шууд нөлөөлдөг.

Бүр тодруулбал, таны идэж буй хоол хүнс таны биеийн "барилгын материал" болж, тэдгээрээс яс, булчин, эд эс, тэр ч байтугай молекул, ферментүүд хүртэл шаардлагатай химийн урвалыг бий болгодог гэсэн үг юм. Та шууд утгаараа юу иддэг вэ.

Миний найз, өвчтөн Андрес нэг удаа намайг их гайхшруулж, “Эмч ээ, бас эсрэгээрээ. Та байгаа зүйлээ иддэг. Хордлогын хордлогын улмаас ядарч сульдаж, ядарч сульдаж, сэтгэл санаагаар унасан тул надад эрч хүч өгөх хоол идэхийг хүсдэг.

Хортой хоолонд донтох нь хордлогын сонгодог шинж тэмдэг юм. Цусан дахь нэн даруй гадагшлах боломжгүй хорт бодисууд удалгүй эдэд тунаж, салст бүрхэг болдог. Ингэснээр эсүүд өөрсдийгөө хамгаалдаг. Салст нь өтгөн, наалдамхай бодис юм; энэ нь сөрөг, хортой бодол санаа, сэтгэл хөдлөлийг өөртөө татдаг. Үүний эсрэгээр бол сөрөг бодол, сэтгэл хөдлөл нь эд эсэд салиа үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Цэвэрлэх хөтөлбөрийн үеэр салстыг цэвэрлэснээр та хоол хүнс үйлдвэрлэхэд тусалдаг хоолонд дурлахаа болино. Та эд эсээ удаан хүлээсэн шим тэжээлээр хангаснаар таны биеийн байгалийн нөхөн сэргэх, өөрийгөө эдгээх чадвар сэргээгдэх болно.

"Үхсэн", боловсруулсан хоолноос татгалзсанаар та амин чухал энергиэр ханасан амьд, эрүүл хоолны амтыг олж авах болно. Энэ бол хөтөлбөрийн гурав дахь долоо хоногийн төгсгөлд Андресийн хүсэн хүлээсэн зүйл юм.