Видео: Zbiten хэрхэн хоол хийх вэ?
2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12
Хуучин хоолны номонд сбитнагийн талаар бичсэн зүйл энд байна.
Одоогийн байдлаар sbiten нь гэрт ховор хэрэглэгддэг бөгөөд зөвхөн энгийн хүмүүст зориулагдсан бөгөөд өвлийн улиралд дулаарах бодис болгон ашигладаг. Энэ нь гудамжинд самовараар зөөгдөж, өнхрөхөөр согтуу байна; Гэхдээ нарийн шинжилгээнд хамрагдсанаар энэхүү арилжааны ундаа нь хуучин хуучин ундаатай ямар ч нийтлэг зүйлгүй бөгөөд элсэн чихэр, молас, уснаас илүү бага эсвэл дутуу зүйлээс бүрддэг. Жинхэнэ хуучин сбитэнийг ингэж бэлддэг. Treacle-ийг хумс, шанцай, цагаан гаа, кардамон, задийн самар, лаврын навч зэрэг төрөл бүрийн амтлагчийн хамт хар улаан өнгөтэй, зохих зузаантай болтол нь буцалгаж, саванд хийж хадгална. Хэрэглэхдээ энэ наалдамхай, өтгөн, үнэртэй массаас тодорхой хэмжээгээр авч, халуун усанд уусгана; Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Хамгийн сайн sbiten нь элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар хийгдсэн байдаг.
… Сбитэн (халуун ногоотой) …
Элсэн чихэр -150 гр, зөгийн бал -150 гр, булан навч -2 ширхэг, хумс, шанцай, цагаан гаа, кардамон - тус бүр 5 гр, ус - 1л. Буцалж буй усанд зөгийн бал, элсэн чихэр уусгаж, булан навч, халуун ногоо нэмээд 15-20 минут буцалгана. Галыг аваад 30 минут байлгана. Бяслагны даавуу эсвэл нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Халуунаар үйлчил.
… Сбитэн (согтуу) …
Элсэн чихэр -50 гр, зөгийн бал -100 гр, шанцай -0.3 гр, хумс -0.2 гр, гаа -0.2 гр, hops - 3 гр Энэ ундааг бэлтгэх арга нь дээр дурдсантай бүрэн төстэй юм.
… Өвөл …
Ус -4 аяга, элсэн чихэр -0.5 аяга, зөгийн бал -5 tbsp. халбага, хумс, шанцай, булан навч -1 ширхэг, кардамон - 2-3 ширхэг. Саванд 4 шил ус хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Буцалж буй усанд хагас шил элсэн чихэр, 5 хоолны халбага зөгийн бал, төрөл бүрийн халуун ногоо нэмнэ (хумс, шанцай, булангийн навч - 1 ширхэг, кардамон - 2-3 ширхэг).
10-15 минут буцалгана. Хүчдэл. Шилэн саванд халуунаар үйлчил.
… Моласс битүүлсэн …
Моласс 1 кг, зөгийн бал 200 гр, шанцай 2 гр, 5 хумс, нунтагласан цагаан гаа 2 халбага, 10 хар чинжүү, 5 tbsp. Хуурай гаа халбага, кардамон 6-8 капсул, 3 одтой гоньд, 5-6 литр буцалсан ус.
Уусна
буцалгах моласс, зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр, 15 минут буцалгана. Халуун ногоо болон хийнэ
өөр 10 минут буцалгана. Цай шиг халуунаар нь уугаарай.
… Суздаль хотын Сбитен …
1 литр ус, 150 гр элсэн чихэр, 150 гр зөгийн бал (халуун ногоо, хумс, шанцай, кардамон, цагаан гаа) - амсах болно.
150 гр элсэн чихэр, зөгийн балыг 1 литр усанд уусгаж, халуун ногоо нэмнэ
(амт нь хумс, шанцай, кардамон, цагаан гаа). 10-15 минут буцалгаад хөөсийг нь арилгана. 30 минутын турш исгэж, шүүж, халааж, халуунаар нь ууна.
Зөвлөмж болгож буй:
Яагаад өдрийн тэмдэглэл хөтлөх вэ, үүнийг хэрхэн ашигтайгаар хийх вэ
Дотроо харах хамгийн үр дүнтэй хэрэгслүүдийн нэг бол өдрийн тэмдэглэл хөтлөх явдал юм. Тэдний ачаар та өөрийгөө ойлгож, тулгамдсан асуудлуудыг шийдэж, тэргүүлэх чиглэлээ тодорхойлж, ямар зорилго танд үнэхээр чухал болохыг ойлгож чадна. Та өдрийн тэмдэглэл хөтлөх аргыг бие даан эзэмшиж чадна, мэргэжлийн хүн байх шаардлагагүй
Валеологи: дулаан нь бидний хоол хүнсний нөөцийг хэрхэн устгадаг вэ?
Халуун хоол байгальд огт байдаггүй гэдгийг мэддэг
Дундад зууны хоол хийх, орчин үеийн хоолонд үзүүлэх нөлөө
Бидний байнга иддэг олон зүйл Дундад зууны үед гарч ирж, моод болсон - жишээлбэл, гоймон, чихэр гэх мэт. Дараа нь тэд үүнтэй юу идэх нь дээр вэ гэдгийг олж мэдэв
Орос хоол: бидний алдсан уламжлалт хоол
Бидний олонхи нь гэр бүлдээ хэдэн арван жилийн турш чанаж болгосон хоолыг амтлах дуртай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдний дунд дотоодын хоолны уламжлалт хоол гэж үздэг хүмүүс байдаг. Гэвч бодит байдал дээр зуу гаруй жилийн өмнө Оросын байшин бүрт бэлтгэж байсан асар олон тооны хоолыг өнөөдөр цөөхөн хэдэн ресторанаас олж болно, заримдаа бүрмөсөн алга болдог
ЗХУ-ын хоол: нийтийн хоол, үзэл суртал, технологи
Матрешка бол миний бодлоор Зөвлөлтийн хоолны хамгийн амжилттай харьцуулалт юм. Олон тооны үүрлэсэн элементүүдээс бүрдсэн нэг төрлийн "матрешка". Тиймээс хамгийн голоос нь эхлээд цуглуулахыг хичээцгээе. Аажмаар, шинэ дүр төрх, хувцас нэмж, бид энэ үзэгдлийн нэг дүрсийг нэгтгэхийг хичээх болно