Цайны уут нь фторын хордлогын улмаас аюултай

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Хямдхан ууттай цай хэрэглэх нь таны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө гэж сүүлийн үеийн судалгааны тайланд дурджээ. Алдартай брэндүүдийг багтаасан хямд үнэтэй нэг удаагийн цайны уутыг судалж үзэхэд фторидоор ханасан болохыг харуулжээ.

Энэ нь эдгээр нэгдлүүдийн өдөр тутмын хэрэглээг хэтрүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь шүд, ясны өвчлөлийн өндөр эрсдэлд хүргэдэг.

Мэргэжилтнүүд үйлдвэрлэгчид болон жижиглэн худалдаачдыг цайны савлагааны талаар зөв мэдээлэл өгөхийг уриалсан байна (ихэвчлэн фторид байгаа нь цайны тэжээллэг чанарт эерэг нөлөө үзүүлдэг).

Профессор Пол Линч, Ардхана Мехра нар 38 төрлийн цайны уутанд агуулагдах фторын агууламжийг аспирантурын оюутан Лаура Чен (бүгд Дербигийн их сургуулиас) оролцсоноор харьцуулсан байна. Шингэн дэх ул мөр элементийг илрүүлдэг ион сонгомол электродын шинжилгээг ашиглан фторын түвшинг судлав. Үүний тулд эрдэмтэд ууттай цайг 2 минут исгэж, дараа нь өдөрт дөрвөн аяга цайнаас биед орох фторын хэмжээг тооцоолжээ.

Насанд хүрсэн хүн 3.57 мг-аас их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. өдөрт фтор.

Гэвч дөрвөн аяга цайнд агуулагдах фторын хэмжээ өдөр тутмын хэрэгцээнээс 75-120%-иар хэтэрсэн нь судалгаагаар тогтоогджээ. Дунджаар дөрвөн хямд цайны уутанд 6 мг агуулагдаж байсан. фтор.

Эрдэмтдийн тэмдэглэснээр хямд, үнэтэй цайны уут дахь фторын хэмжээ ихээхэн ялгаатай байдаг. Загвар нь ногоон, хар цайны аль алинд нь адилхан байв. Үүний зэрэгцээ ногоон цайнд хар цайтай харьцуулахад фтор бага байсан.

Дунджаар хямд үнэтэй цайны уутны ялгаа 3.3 мг байжээ. литр тутамд фтор (4 исгэсэн уут).

Цайг үйлдвэрийн аргаар боловсруулах тусам бага фтор агуулагддаг. Цай нь үйлдвэрийн аргаар хамгийн бага боловсруулалт хийдэг оолонг, пуэр зэрэг сортуудад ердөө 0.7 мг фтор агуулагддаг. 1 литрийн хувьд.

Санал болгож буй фторын хэрэглээний нормыг тогтмол хэтрүүлэх нь эрүүл мэндийн олон асуудалд заналхийлж байна.

Цайнаас гадна далайн хоол, ундны усны зарим эх үүсвэр, шүдний оо гэх мэт фторидын их хэмжээгээр агуулагддаг гэдгийг бүү мартаарай. Энэхүү ул мөр элементийн хэт их хэмжээгээр заналхийлж буй хамгийн бага хор хөнөөл нь шүдний флюороз юм - шүдний паалан дээр цагаан, хүрэн толбо үүсэх. Энэ нь мөн фторын хэт их хэрэглээний анхны шинж тэмдэг юм.

Илүү аюултай үр дагавар нь араг ясны флюороз - булчин сулрах, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, яс, үе мөчний өвдөлтийг үүсгэдэг өвчин юм.

Араг ясны флюороз нь ихэвчлэн 10 мг ба түүнээс дээш хэрэглээтэй байдаг. 10-аас дээш жил тогшсон фтор буюу 2, 5 -5 мг. 40 жилийн турш.

Фторын хэрэглээ ихсэх нь ясны сийрэгжилт, бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг (фторын ундны устай газар амьдардаг хүмүүсийн ердийн өвчин).

Фтор нь залуу хүмүүсийн ясны хорт хавдар үүсэхэд нөлөөлдөг. 1992 оны судалгаагаар фтор уудаг хүмүүст остеосаркомын эрсдэл 6.57 дахин их байдаг.

"Цайны ургамлын боловсорч гүйцсэн навч нь фторыг хадгалах чадвартай" гэж Лаура Чен хэлэв. "Үнэтэй цайнд нахиа, залуу навчийг хэрэглэдэг бол цай хямд байх тусам навч нь боловсорч гүйцдэг."

"Хэдийгээр фтор нь эрүүл мэндэд хамгийн чухал микроэлементүүдийн нэг боловч ясны өсөлт, шүд цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд оролцдог боловч түүний илүүдэл нь хортой үр дагаварт хүргэдэг. Ууттай хямд цай уудаг хүмүүс фторын бусад эх үүсвэрээс гадна эрүүл мэндэд нь аюул заналхийлдэг микроэлементийн устгах тунгаар авдаг."