Япончуудын урт наслалтын нууц юу вэ?

2024 Зохиолч: Seth Attwood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 16:12

Япон улсыг зуун настны орон гэж нэрлэдэг. Хөдөлгөөн нь дундаж наслалтад нөлөөлдөг гэж үздэг ч Наран ургах оронд тэд спортоор хичээллэх дургүй байдаг. Нууц нь юу вэ? WeChat хэрэглэгч япон хоолны дэглэмд анхаарлаа хандуулдаг.

Хүн бүр урт насалж, эрүүл саруул байж, хойч үе маань өсөхийг харна гэж найдаж байна. Үүнтэй холбогдуулан асуулт гарч ирнэ - дэлхийн хамгийн өндөр настай хүн хэн бэ? Гадаадын хэвлэл мэдээллийн хэрэгслүүдийн мэдээлснээр хамгийн өндөр настай хүн бол Япон эмэгтэй Кейн Танака (118 настай). 2019 онд тэрээр "дэлхийн хамгийн өндөр настай оршин суугч" цолыг хүртэж, Гиннесийн амжилтын номонд бичигджээ.

Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын 2018 оны Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Статистикийн тайланд дурдсанаар Япон улс дундаж наслалтаараа 84,2 жилээр дэлхийд нэгдүгээрт бичигдэж байна. Үүний зэрэгцээ эмэгтэйчүүдийн дундаж наслалт 87.1, эрэгтэйчүүдийн дундаж наслалт 81.1 жил байна.

Харьцуулбал хятадуудын дундаж наслалт 76.4 жил байна. Хятад Япон шиг Азийн орнуудад харьяалагддаг ч дундаж наслалт тийм ч өндөр байдаггүй. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Сонирхолтой нэг зүйл бол цаанаа л дэлхий нийтээрээ хөдөлгөөнийг дэмжиж байхад япончууд спортоор хичээллэх дургүй ч хамгийн урт насалдаг хүмүүсийн чансааг тэргүүлсэн хэвээр байгаа юм.

Япончуудын урт наслалтыг юу тодорхойлдог вэ? Судалгаанаас үзэхэд шалтгаан нь удамшлын хүчин зүйл, амьдралын нөхцөл, нийгмийн хөгжил, эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ болон бусад хүчин зүйлүүд юм. Мэдээжийн хэрэг, хоол тэжээл нь гол зүйл юм. Дараа нь бид Японы хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг авч үзэх болно.

1. Янз бүрийн

Японы жүжгийг сонирхогчид Японы ширээн дээр үргэлж олон төрлийн хоол байдаг бөгөөд порц нь харьцангуй бага байдгийг анзаарсан байх. Хоол бүрд загас, мах, хүнсний ногоо, жимс, будаа болон бусад үндсэн хоол орно. Ийм хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийг илүү тэнцвэртэй болгох боломжийг олгодог.

Харин Хятадад хоол хүнс их байх тусмаа сайн гэж үздэг. 50-иас дээш насны хүмүүс өдөрт гурван удаа хоол иддэг бөгөөд энэ нь цөөн тооны найрлагатай байдаг - ховор арав хүрдэг, үндсэн хоол хүнсний нэг хэвийн байдал. Үүнээс гадна хятадууд ихэвчлэн даршилсан зууш иддэг бөгөөд энэ нь дундаж наслалтад сөргөөр нөлөөлдөг.

2. Удаан идэх

Япончууд хоолоо удаан идэж, сайтар зажилж идэх нь маш чухал. Хоолонд дургүйцэх нь тэнд байгаа хүмүүсийг үл хүндэтгэсэн гэсэн үг гэж үздэг тул япончууд хоолны ёс зүйд ихээхэн анхаардаг.

Хоолыг сайтар зажлах нь түүнийг хурдан шингээж, шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Нас ахих тусам ходоод гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн, янз бүрийн эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа муудаж, удаан идэх нь бие махбод дахь стрессийг бууруулдаг. Төрөл бүрийн судалгаанаас үзэхэд та удаан идэж, зажлах тусам хэт их идэх эрсдэл бага байдаг.

3. Хүнсний шинэлэг байдлыг нэн тэргүүнд тавих

Хятадад ихэнх хүмүүс хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл шарсан хоолыг илүүд үздэг. Эдгээр хоол хийх аргууд нь хоолыг илүү амттай болгохын зэрэгцээ хэрэглэсэн өөхний хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлж, эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Япончуудад хоолны амтыг мэдрэх нь маш чухал тул хоолоо шинэхэн байлгахын тулд ихэвчлэн уураар жигнэх юм уу, саванд хийж чанаж өгдөг.

4. Цагаан мах

Японы газарзүйн байршлаас шалтгаалан загас, далайн хоол нь Японы хоолны дэглэмийн арслангийн хувийг эзэлдэг. Хятадын ихэнх хүмүүс үхрийн улаан мах, хурга, гахайн мах идэхийг илүүд үздэг. Улаан мах нь цагаан махнаас хамаагүй илүү ханасан тосны хүчил агуулдаг. Ханасан тосны хүчлийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь судас бөглөрөх, архаг өвчин үүсгэх шалтгаан болдог.

Гэсэн хэдий ч энэ нь улаан махыг бүрэн хасах ёстой гэсэн үг биш юм. Энэ нь хүний биед шаардлагатай уураг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хоолны дэглэмд янз бүрийн төрлийн мах, загас, далайн хоол байхын тулд тэнцвэртэй хооллолтыг хэзээ зогсоож, дагаж мөрдөхийг мэдэх нь чухал юм.

Өвчин амаар дамждаг тул бидний идэж буй зүйлд маш их анхаарал хандуулах хэрэгтэй гэсэн алдартай зүйр үг байдаг. Хэрэв та эрүүл, урт наслахыг хүсч байвал зөв хооллолтын зарчмуудыг баримталбал Японы тогтолцоо жишээ болно.